Thresor de la langue françoise/Cabus
# Thresor de la langue françoise/Cabus

Cabus, m. acut. Est un adjectif qu’on attribue à une espece de choul, qui replie ses fueilles en pomme, ou plustost s’ammentelle de ses fueilles en oignon. Caulis capitatus, Ainsi appelé, parce que où les autres manieres de choux espanouyssent, comme en branchage leurs fueilles, cete-cy les joint toutes en un rond comme une teste, à cause de laquelle rondeur on l’appelle aussi choul pommé, ou en pomme. Et est dit Cabus de Capus.) mutatione tenuis in mediam, lequel descend de Caput, Latin.

Cabus, Capitatus.

Choux cabus, Caules capitati.

Laictuë cabuce ou pommée, Lactuca capitata.

