Cours d’agriculture (Rozier)/SAUTELLE
# Cours d’agriculture (Rozier)/SAUTELLE

SAUTELLE. Dénomination propre à quelques provinces du royaume, l’Orléanois, par exemple, pour désigner la couchée que l’on fait d’un ou de plusieurs sarmens de la vigne dans l’intention de garnir de ceps les places vides. Ce n’est pas provigner, (consultez ce mot) puisque dans cette opération on couche entier, tandis que la sautelle n’est qu’une couchée. Ce n’est pas non plus marcotter, parce qu’on ne fait aucune entaille dans la partie que l’on coude & qu’on retire du sarment.

