Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Pioche
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Pioche

## Définition

Pioche ; c'est un outil de fer, courbé & tranchant, pour fouiller les terres.

## Article

PIOCHE ; instrument de labour : outil de fer large de trois ou quatre pouces, & long de sept à huit ; courbe, tranchant par le bout, emmanché à angle droit d'un morceau de bois

rond de deux pieds & demi de longueur. On s'en sert pour fouiller les terres légères & sabloneuses. On l’emploie aussi pour piquer la terre dans les endroits où elle est dure & où il y a des pierres à en retirer. (Voyez pl. XX & XXIII).

La pioche diffère du pic en ce que celui-ci est en pointe non tranchant par le bout.

