Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Réserve
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Réserve

Réserve ; (branche de) c'est une branche placée entre deux branches à fruit, & qu'on taille fort court, afin qu'elle ne puisse produire que l’année d'ensuite.

RÉSERVE. On appelle branche de réserve, celle qui est placée entre deux branches à fruit, & qu'on taille fort court pour fournir l’année sui-

vante à la place de celles qui ont porté fruit. C'est une précaution nécessaire pour empêcher les arbres de se dégarnir du bas, ou par place.

