350 recettes de cuisine/Sauce aux pommes
# 350 recettes de cuisine/Sauce aux pommes

### 135. — SAUCE AUX POMMES.

Faire tremper la veille une livre de pommes séchées ; les cuire dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres ; les passer au tamis, sucrer cette purée et l’aromatiser avec un peu de jus de citron.

