Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Sautelle
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Sautelle

## Définition

Sautelle ; sarment de vigne qu'on couche en terre tout autour du cep.

## Article

SAUTELLE ; sarment de vigne qu’on couche, en terre tout autour du cep, en forme de dos de chat. On observe qu’il soit surmonté d’un bourgeon, & qu’il y ait deux yeux à l’extrémité de la branche qui sort de terre. Lorsque les sautelles font enracinées, il en vient des marcottes qu’on lève au bout de deux ou trois ans.

