350 recettes de cuisine/Sauce au sucre d’érable
# 350 recettes de cuisine/Sauce au sucre d’érable

### 136. — SAUCE AU SUCRE D’ÉRABLE

1 tasse sucre d’érable, 2 cuillerées à table beurre, 2 cuillerées à table farine, 4½ tasses d’eau chaude.

Casser le sucre en morceaux, le faire fondre avec l’eau, lorsqu’il commence à bouillir ajouter le beurre manié avec la farine, cuire 5 à 8 minutes. Servir avec un pouding.

