Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Nutrition
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Nutrition

## Définition

Nutrition ; changement du suc végétal en la substance de la plante.

## Article

NUTRITION ; changement du suc nourricier en la substance des parties de la plante. La nutrition se fait par la distribution de ce suc qui en augmente ou en entretient le volume. Les labours, les engrais, les pluies, les sels de la terre, animés par la chaleur du soleil, contribuent essentiellement à la nutrition.

