350 recettes de cuisine/Sauce tyrolienne ou St-Irénée
# 350 recettes de cuisine/Sauce tyrolienne ou St-Irénée

### 127. — SAUCE TYROLIENNE OU ST-IRÉNÉE

À ¾ tasse de mayonnaise ajouter ½ cuillerée à table de câpres, ½ cuillerée à table de persil, tous deux hâchés finement, un cornichon également hâché et ½ boîte de tomates de conserves passées et réduites à 2 cuillerées à table. Servir avec toute espèce de poisson frit.

