Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Javelle
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Javelle

## Définition

Javelle ; c'est une poignée de froment en épis qu'on laisse sur le champ pour se dessécher.

## Article

JAVELLE ; grosse poignée de froment ou autre grain en épi qui, étant coupé, reste pendant quelques jours sur le champ pour se dessécher, ou, comme l’on dit, se javeller. Il faut communément trois ou quatre javelles pour faire une gerbe.

