Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Serfouette
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Serfouette

## Définition

Serfouette ; (la ) est une espèce de binette dont on se sert pour donner un labour léger aux plantes.

## Article

SERFOUETTE, (la)espèce de binette, est un outil de jardinage qui a une partie de son fer faite en forme de petite besoche, & l’autre en forme d’une petite fourche à deux dents renversées. Cet outil sert à donner un labour léger aux plantes. (Voyez pl. XXIV, fig. 34.)

