Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Mulet
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Mulet

## Définition

Mulet ; quadrupède provenant d’un âne & d’une jument, ou d’un cheval & d’une ânesse.

## Article

MULET ; quadrupède engendré d’un âne & d’une jument, ou d’un cheval & d’une ânesse. La croupe du mulet est effilée & pointue. Sa queue & ses oreilles tiennent beaucoup de celles de l’âne : il ressemble assez au cheval pour le reste. On nomme mule sa femelle.

Ils tiennent, de l’âne la bonté du pied, la sûreté de la jambe & la santé. Leurs reins sont très-forts ; ils portent beaucoup plus pesant que le cheval ne peut faire.

On peut les mettre au labour. On gouverne en général le mulet à peu près comme le cheval.

