Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Fosse
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Fosse

## Définition

Fosse à fumier ; c’est un trou dans lequel on dépose les ordures qui peuvent faire du fumier.

## Article

FOSSE à fumier ; c'est un trou plus ou moins grand fait dans la terre, ordinairement dans les basse-cours, pour plus grande commodité ; on y dépose toutes les ordures qui peuvent faire du fumier, on y jette les légumes montés, les mauvaises herbes, les fleurs fanées,qui s'y consomment & forment un très-bon terreau pour l’année suivante. Ces fosses sont nécessaires, & d'un grand usage dans l'exploitation des terres.

