Cours d’agriculture (Rozier)/ÉPLUCHER
# Cours d’agriculture (Rozier)/ÉPLUCHER

ÉPLUCHER. C’est séparer avec la main les ordures ou les grains étrangers, ou diminuer sur un arbre le nombre des fruits lorsqu’ils sont trop multipliés, afin que ceux que l’on conserve acquièrent plus de grosseur.

