Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Gousse
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Gousse

## Définition

Gousse ; c’est l’enveloppe de certaines plantes légumineuses.

## Article

GOUSSE. C'est l’enveloppe des plantes légumineuses. Cette enveloppe est oblongue, compilée de deux paneaux unis par une suture longitudinale, & qui se séparent par la maturité. A leur limbe supérieur les semences sont attachées alternativement.

