title: L’Encyclopédie/1re édition/SOUS-FERMIER
text: # L’Encyclopédie/1re édition/SOUS-FERMIER
  
  SOUS-FERMIER, s. m. (Financ.) celui qui tient une ferme ou une partie d’une ferme sous un autre.
  
  On appelloit autrefois simplement sous-fermiers, ceux qui prenoient des sous-fermes sous les fermiers généraux de sa majesté ; maintenant ils se donnent le titre d’intéressés dans les fermes du roi.
  
  