title: L’Encyclopédie/1re édition/SYMPHONIA
text: # L’Encyclopédie/1re édition/SYMPHONIA
  
  SYMPHONIA, s. f. (Hist. nat. Botan.) nom donné par quelques botanistes à l’amaranthe de trois couleurs, que Tournefort appelle amaranthus, folio variegato. Cette amaranthe est fort cultivée par les Fleuristes à cause de sa grande beauté ; ils l’appellent tricolor. Voyez Tricolor. (D. J.)
  
  