title: L’Encyclopédie/1re édition/VAHALAI
text: # L’Encyclopédie/1re édition/VAHALAI
  
  VAHALAI, s. m. (Hist. nat. Botan.) racine de l’île de Madagascar ; elle vient de la grosseur de la tête d’un homme ; son goût approche de celui d’une poire ; on la mange ou crue, ou cuite. Elle fait la nourriture la plus ordinaire des habitans.
  
  