title: L’Encyclopédie/1re édition/SYNCOMISTON
text: # L’Encyclopédie/1re édition/SYNCOMISTON
  
  SYNCOMISTON, s. m. (Littérat.) nom donné par Athenée à une espece de gros pain que mangent les pauvres en plusieurs pays, & qui est fait de farine dans laquelle le son se trouve mêlé. Ce genre de pain est fort nourrissant ; mais il ne convient qu’à des laboureurs ou à des gens forts qui font beaucoup d’exercice. (D. J.)
  
  