title: L’Encyclopédie/1re édition/QUAI
text: # L’Encyclopédie/1re édition/QUAI
  
  QUAI, (Hist. nat. Bot.) c’est un cyprès du Japon, rempli d’un suc gras, visqueux, aromatique, de l’odeur du genévrier : son fruit est de la grosseur d’un pois, avec un tubercule. Notre cyprès commun, qui croît aussi au Japon y jette par ses feuilles une odeur balsamique ; & son fruit contient cinq semences, semblables au grain du froment.
  
  Quai, vulgairement Jens & Quai-Kaku, (Hist. nat. Bot.) c’est un arbre du Japon, dont le tronc est extrèmement gros ; ses feuilles sont garnies de quatre lobes, & ses gousses articulées. Kæmpfer juge que c’est le tamarin ; mais il est étranger, rare, & presque stérile au Japon.
  
  Quai ou Quay, s. m. (Archit. hydraul.) c’est un gros mur en talud, fondé sur pilotis, & élevé au bord d’une riviere, pour retenir les terres des berges trop hautes, & empêcher les débordemens. Voyez l’Architecture hydraulique de M. Bélidor. (D. J.)
  
  