title: L’Encyclopédie/1re édition/SORRAT
text: # L’Encyclopédie/1re édition/SORRAT
  
  SORRAT, s. m. (Hist. nat. Botan.) maltha ; poisson du genre des chiens de mer. Il a les dents larges comme celles de la lamie, & le museau court. Il ressemble au milandre par le nombre & la position des nageoires, par la queue & par les parties intérieures ; mais il n’a pas de taie devant les yeux. La chair du sorrat est molle & laxative. Rondelet, Hist. nat. des poissons, premiere partie, liv. XIII. Voyez Milandre, Poisson.
  
  