title: L’Encyclopédie/1re édition/PRIMEUR
text: # L’Encyclopédie/1re édition/PRIMEUR
  
  PRIMEUR, s. f. (Gramm.) fruit précoce, ou plus généralement, tout mets rare par la nouveauté. On dit la primeur des fruits, du gibier, &c. une table couverte de primeurs, la primeur du vin.
  
  