title: L’Encyclopédie/1re édition/PEREAN
text: # L’Encyclopédie/1re édition/PEREAN
  
  PEREAN, s. m. (Cirier.) une chaudiere plus longue que large, dans laquelle on fond la cire pour la premiere fois pour la mettre en pain. Voyez nos Pl. & leur explication.
  
  