title: L’Encyclopédie/1re édition/POTAKI
text: # L’Encyclopédie/1re édition/POTAKI
  
  POTAKI, (Comm. du Levant.) c’est ainsi qu’on nomme à Constantinople, les cendres & potasses qui viennent de la mer Noire. Les potaki font une partie du négoce des Anglois & des Hollandois dans cette échelle ; ces deux nations en enlevent tous les ans une très-grande quantité pour l’apprêt de leurs draps, ces sortes de cendres étant très-propres pour les dégraisser.
  
  