title: L’Encyclopédie/1re édition/PITHOEGIE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/PITHOEGIE
  
  PITHŒGIE, (Antiq. d’Athènes.) pithœgia, fête & sacrifice qui se célébroient à Athènes en l’honneur de Bacchus, le II du mois Anthistérion. Plutarque dans ses sympos, dit que c’étoit le jour auquel on commençoit à boire du vin nouveau ; si cela est, ce mot peut dériver de πιτων ἀνοίγη, l’ouverture des tonneaux.
  
  