title: L’Encyclopédie/1re édition/POLYACANTHUS
text: # L’Encyclopédie/1re édition/POLYACANTHUS
  
  POLYACANTHUS, s. m. (Bot.) c’est une des belles especes de chardons qu’on cultive dans les jardins, & qui est nommée par Tournefort carduus, sive polyacantha vulgaris. Cette plante est haute d’environ trois piés ; sa tige est ronde, blanche, douce au toucher ; ses feuilles sont longues de près d’un pié, pointues, armées au côté d’épines fines, longues, piquantes, jaunâtres, rangées par intervalles deux-à-deux, ou trois-à-trois, ou quatre-à-quatre ; sa fleur est à plusieurs fleurons purpurins évasés par le haut, découpés en lanieres, soutenus par un calice composé de plusieurs feuilles posées les unes sur les autres, & terminées chacune par un piquant. Lorsque la fleur est passée, cet embryon devient une petite graine oblongue, noire, luisante, garnie d’une aigrette. Cette plante est apéritive. (D. J.)
  
  