title: L’Encyclopédie/1re édition/PELURE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/PELURE
  
  PELURE, s. f. (Gramm.) est la peau de certains légumes ou fruits : on dit la pelure de l’oignon, la pelure de la pomme & de la poire ; la peau du raisin, & l’écorce du citron.
  
  