title: L’Encyclopédie/1re édition/OXYSACCHARUM
text: # L’Encyclopédie/1re édition/OXYSACCHARUM
  
  OXYSACCHARUM, s. m. terme de Pharmacie, est un médicament liquide, composé de sucre & de vinaigre : ce mot est composé de ὀξύς, aigu, & σάκχαρον, sucre ; mais on appelle plus spécialement oxysaccharum un syrop fait avec du vinaigre, du suc de grenades aigres & du sucre ; lequel est propre à rafraîchir & à résister à la malignité des humeurs.
  
  