title: L’Encyclopédie/1re édition/ORANGEAZ
text: # L’Encyclopédie/1re édition/ORANGEAZ
  
  ORANGEAZ, s. m. en terme de Confiserie, ce sont des dragées faites de tailladins d’oranges aigres, qui sont fort agréables lorsqu’on y a employé de bon sucre.
  
  