title: L’Encyclopédie/1re édition/OESOPHAGE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/OESOPHAGE
  
  ŒSOPHAGE, s. m. (Anat.) c’est un canal en partie musculeux & en partie membraneux, situé derriere la trachée-artere, & devant les vertebres du dos, depuis environ le milieu du cou jusqu’au bas de la poitrine, où il passe par l’ouverture particuliere du petit muscle ou muscle inférieur du diaphragme, dans le bas-ventre, & se termine à l’orifice supérieur de l’estomac.
  
  Il est composé de plusieurs tuniques à-peu-près comme l’estomac, dont il est la communication. La premiere n’est formée dans la poitrine que par la duplicature de la portion postérieure du médiastin. Elle manque au-dessus de la poitrine & dans le cou, où l’œsophage n’a pour tunique commune que la continuation du tissu cellulaire des parties voisines.
  
  La seconde tunique est musculeuse, composée de différentes couches de fibres charnues. Les plus externes sont pour la plûpart longitudinales, & elles ne sont pas toutes continuées d’un bout à l’autre. Les couches suivantes sont obliquement transversales, celles d’après sont plus transversales, & les internes biaisent à contre sens. Elles se croisent toutes en plusieurs endroits très-irrégulierement, sans être spirales ni annulaires.
  
  La troisieme tunique est appellée nerveuse, & ressemble à celle de l’estomac & des intestins. Elle est différemment plissée en long, étant beaucoup plus ample que la musculeuse, & est environnée d’un tissu filamenteux blanchâtre, mollet & fin, comme une espece de coton. Si l’on met le tissu cotoneux tremper dans de l’eau, il se gonfle & devient épais.
  
  La quatrieme tunique, ou la plus interne, a quelque ressemblance avec celle des intestins, excepté qu’elle a des mamelons très-petits & très-courts, au lieu de velouté. Elle est aussi plissée en long comme la troisieme ; de sorte qu’un œsophage coupé en travers représente un tuyau dans un autre. Cette tunique suinte toujours une lymphe visqueuse par les porosités.
  
  L’œsophage dès son origine se porte peu-à-peu vers le côté gauche, & va naturellement le long des extrémités gauches des cartilages de la trachée-artere.
  
  