title: L’Encyclopédie/1re édition/MÉTARY
text: # L’Encyclopédie/1re édition/MÉTARY
  
  MÉTARY, s. f. (Saline.) ouvriere occupée dans les fontaines salantes à détremper le sel en grain avec de la muire, voyez Muire, à en remplir une écuelle ou moule de bois, & à la présenter à la fassari. Voyez Fassari & Salantes Fontaines.
  
  