title: Œuvres de Saint-Amant/Le Melon
text: # Œuvres de Saint-Amant/Le Melon
  
  * Saint-AmantLe Melon (1634)Œuvres complètes de Saint-Amant, Texte établi par Charles-Louis Livet, P. Jannet, 1855, Tome 1 (p. 198-208).◄  Le Soleil levantLe Poëte crotté  ►collectionLe Melon (1634)Saint-AmantP. Jannet1855ParisVTome 1Le MelonSaint-Amant - Œuvres complètes, Livet, 1855, volume 1.djvuSaint-Amant - Œuvres complètes, Livet, 1855, volume 1.djvu/9198-208
  * LE MELON.
  * Quelle odeur sens-je en cette chambre ?
  * Quel doux parfum de musc et d’ambre
  * Me vient le cerveau resjouir
  * Et tout le cœur espanouir ?
  * Ha ! bon Dieu ! j’en tombe en extase :
  * Ces belles fleurs qui dans ce vase
  * Parent le haut de ce buffet
  * Feroient-elle bien cet effet ?
  * A-t-on bruslé de la pastille ?
  * N’est-ce point ce vin qui petille
  * Dans le cristal, que l’art humain
  * A fait pour couronner la main,
  * Et d’où sort, quand on en veut boire,
  * Un air de framboise à la gloire
  * Du bon terroir qui l’a porté
  * Pour nostre eternelle santé ?
  * Non, ce n’est rien d’entre ces choses,
  * Mon penser, que tu me proposes.
  * Qu’est-ce donc ! Je l’ay descouvert
  * Dans ce panier rempli de vert :
  * C’est un melon, où la nature,
  * Par une admirable structure,
  * A voulu graver à l’entour
  * Mille plaisans chiffres d’amour,
  * Pour claire marque à tout le monde
  * Que d’une amitié sans seconde
  * Elle cherit ce doux manger,
  * Et que, d’un soucy mesnager,
  * Travaillant aux biens de la terre,
  * Dans ce beau fruit seul elle enserre
  * Toutes les aymables vertus
  * Dont les autres sont revestus.
  * Baillez-le-moy, je vous en prie,
  * Que j’en commette idolatrie :
  * Ô ! quelle odeur ! qu’il est pesant !
  * Et qu’il me charme en le baisant !
  * Page, un cousteau, que je l’entame ;
  * Mais qu’auparavant on reclame,
  * Par des soins au devoir instruits,
  * Pomone, qui préside aux fruits,
  * Afin qu’au goust il se rencontre
  * Aussi bon qu’il a belle montre,
  * Et qu’on ne treuve point en luy ;
  * Le defaut des gens d’aujourd’huy.
  * Nostre prière est exaucée,
  * Elle a reconnu ma pensée :
  * C’en est fait, le voilà coupé,
  * Et mon espoir n’est point trompé.
  * Ô dieux ! que l’esclat qu’il me lance,
  * M’en confirme bien l’excellance !
  * Qui vit jamais un si beau teint !
  * D’un jaune sanguin il se peint ;
  * Il est massif jusques au centre,
  * Il a peu de grains dans le ventre,
  * Et ce peu-là, je pense encor
  * Que ce soient autant de grains d’or ;
  * Il est sec, son escorce est mince ;
  * Bref, c’est un vray manger de prince ;
  * Mais, bien que je ne le sois pas,
  * J’en feray pourtant un repas.
  * Ha ! soustenez-moy, je me pâme
  * Ce morceau me chatouille l’ame ;
  * Il rend une douce liqueur
  * Qui me va confire le cœur ;
  * Mon appetit se rassasie
  * De pure et nouvelle ambroisie,
  * Et mes sens, par le goust seduits,
  * Au nombre d’un sont tous reduits.
  * Non, le cocos, fruit delectable,
  * Qui luy tout seul fournit la table
  * De tous les mets que le desir
  * Puisse imaginer et choisir,
  * Ny les baisers d’une maistresse,
  * Quand elle-mesme nous caresse,
  * Ny ce qu’on tire des roseaux
  * Que Crète nourrit dans ses eaux,
  * Ny le cher abricot, que j’ayme,
  * Ny la fraise avecque la crème,
  * Ny la manne qui vient du ciel
  * Ny le pur aliment du miel,
  * Ny la poire de Tours sacrée,
  * Ny la verte figue sucrée,
  * Ny la prune au jus delicat,
  * Ny mesme le raisin muscat
  * (Parole pour moy bien estrange),
  * Ne sont qu’amertume et que fange
  * Au prix de ce melon divin,
  * Honneur du climat angevin.
  * Que dis-je, d’Anjou ? je m’abuse :
  * C’est un fruit du crû de ma muse,
  * Un fruit en Parnasse eslevé,
  * De l’eau d’Hyppocrene abreuvé,
  * Mont qui, pour les dieux seuls, rapporte
  * D’excellens fruits de cette sorte,
  * Pour estre proche du soleil,
  * D’où leur vient ce goust nompareil :
  * Car il ne seroit pas croyable
  * Qu’un lieu commun, quoy qu’agreable,
  * Eust pu produire ainsi pour nous
  * Rien de si bon ni de si dous.
  * Ô vive source de lumiere !
  * Toy dont la route coustumiere
  * Illumine tout l’univers ;
  * Phœbus, dieu des fruits et des vers,
  * Qui tout vois et qui tout embrasses,
  * Icy je te rends humbles grâces
  * D’un cœur d’ingratitude exent,
  * De nous avoir fait ce present ;
  * Et veux, pour quelque recompense,
  * Dire en ce lieu ce que je pense
  * Et de ce melon et de toy,
  * Suivant les signes que j’en voy.
  * Mais que tandis, ô chère troupe,
  * Chacun laisse en repos la coupe,
  * Car ce que je vous vay chanter
  * Vaut bien qu’on daigne l’escouter :
  * Après que Jupiter, avecque son tonnerre,
  * Eut fait la petarrade aux enfans de la terre,
  * Et que les dieux, lassez, revindrent du combat
  * Où Pan perdit ses gands, Apollon son rabat,
  * Mars l’un de ses souliers, Pallas une manchette,
  * Hercule, par un trou, l’argent de sa pochette,
  * Mercure une jartiere et Bacchus son cordon,
  * Pour s’estre, dans les coups, jettez à l’abandon ;
  * Après, dis-je, ce chocq, où l’asne de Silene,
  * Aux plus mauvais garçons fit enfin perdre haleine,
  * Par l’extrême frayeur que sa voix leur donna,
  * De quoy le ciel fremit et l’enfer bourdonna ;
  * On dit qu’il fut conclu qu’en signe de victoire
  * Tout le reste du jour se passeroit à boire,
  * Et que chacun d’entr’eux, fournissant au banquet,
  * Apporterait son mets troussé comme un pacquet.
  * Soudain, de tous costez sur l’Olympe se virent
  * Plats deçà, plats delà, que les Nymphes servirent,
  * Le bras nud jusqu’au coude et le sein descouvert,
  * Orné de quelque fleur avec un peu de vert.
  * Ce dieu qui des premiers autorisa l’inceste,
  * Devant qui les plus grands de la troupe celeste,
  * Plus petits que cirons, de peur de le fascher
  * N’oseroient seulement ny tousser ny cracher ;
  * L’audacieux Jupin, pour commencer la dance,
  * Et presenter à l’œil dequoy garnir la pance,
  * Fit apporter pour soy, dans un bassin de pris,
  * Quantité de gibbier que son aigle avoit pris.
  * La superbe Junon, qui dans une charrette
  * Que des pans font rouler, fait souvent sa retrette
  * En l’empire incertain des animaux volans,
  * Prit de la main d’Iris un bouquet d’ortolans
  * Qui fleurissoit de graisse, et convioit la bouche
  * À luy donner des dents une prompte escarmouche,
  * Durant qu’il estoit chaud, et qu’il s’en exhaloit
  * Un gracieux parfum que le nez avaloit.
  * Le compere Denis, à la trogne vermeille,
  * Qui veut tousjours chiffler, mesme quand il sommeille,
  * Rendant de son pouvoir Ganimede esbahy,
  * Voulut que le nectar fist place au vin d’Ay,
  * Dont il fit apporter par ses folles Menades,
  * Qui faisoient en hurlant mille pantalonnades,
  * Cinquante gros flaccons remplis jusques aux bords,
  * Pour le plaisir de l’ame, et pour le bien du corps.
  * La deesse des fours, des moulins et des plaines,
  * Où l’œil du bon Pitaut voit l’espoir de ses peines ;
  * Celle qui, s’esclairant de deux flambeaux de pin,
  * À force de trotter usa maint escarpin
  * En cherchant nuit et jour la domzelle ravie,
  * Cerés au crin doré, le soustien de la vie,
  * Munit les assistans, au lieu de pain-mollet.
  * De biscuits à l’eau-rose, et de gasteaux au laict.
  * Celuy qui sur la mer impetueuse et fiere,
  * En son humide main porte une fourche fiere,
  * Dont il rosse les flots quand ils font les mutains,
  * Excitez par les vents, qui sont leurs vrais lutins,
  * Fit servir devant luy, par la fille de chambre
  * De madame Thetis, un plat d’huistres à l’ambre,
  * Que l’un de ses Tritons, non pas sans en gouster,
  * Du fond de l’Ocean luy venoit d’apporter.
  * Celle qui sur un mont sa chasteté diffame,
  * La princesse des flots, qui comme sage-femme
  * Assiste à ce travail où l’on pisse des os,
  * Et dont elle delivre en disant certains mots ;
  * Diane, au front cornu, de qui l’humeur sauvage
  * Ne se plaist qu’aux forests à faire du ravage,
  * Fit mettre sur la table un fan de daim rosty,
  * Que d’une sauce à l’ail on avoit assorty.
  * Le forgeur écloppé qui fait son domicile
  * Parmy les pets-flambants que lasche la Sicile,
  * Ce beau fils qui se farde avecque du charbon,
  * Fit porter par Sterope un monstrueux jambon
  * Et six langues de bœuf qui, depuis mainte année
  * En grand pontificat ornoient sa cheminée,
  * Où tout expressément ce patron des cocus
  * Les avoit fait fumer pour donner à Baccus.
  * La garce qui nasquit de l’excrement de l’onde
  * Pour courir l’esguillette en tous les lieux du monde,
  * Venus, la bonne cagne aux paillards appetits,
  * Sçachant que ses pigeons avoient eu des petits,
  * En fit faire un pasté, que la grosse Eufrosine,
  * Qui se connoist des mieux à ruer en cuisine,
  * Elle-mesme apporta plein de culs d’artichaud,
  * Et de tout ce qui rend celuy de l’homme chaud.
  * Le boucq qui contraignit la nymphe des quenouilles
  * De se precipiter dans les bras des grenouilles
  * Pour sauver son honneur qu’il vouloit escroquer,
  * En l’ardeur dont Amour l’estoit venu picquer,
  * Pan, le roy des flusteurs, de qui dans l’Arcadie
  * Les troupeaux de brebis suivent la melodie,
  * Honora le festin d’un agneau bien lardé,
  * Que des pattes du loup son chien avoit gardé.
  * Et, bien que l’on eust creu qu’en cet acte rebelle,
  * La vieille au cul crotté, la terrestre Cybelle,
  * Des orgueilleux geans eust tenu le party,
  * Auquel en demeura pourtant le desmenty ;
  * Elle ne laissa pas, quittant Phlegre à main gauche,
  * Comme mere des dieux d’estre de la debauche,
  * Et de leur apporter, se traisnant au baston,
  * Des champignons nouveaux, cuits au jus de mouton.
  * Avecques de leurs sœurs, d’excellentes morilles,
  * Et des truffes encor, ses veritables filles,
  * Qu’un porc qu’on meine en lesse, eventant d’assez loin,
  * Fouille pour nostre bouche et renverse du groin,
  * Le seigneur des jardins, que les herbes reverent,
  * Et Vertumne et Pomone ensemble s’y trouverent,
  * D’asperges, de pois verds, de salades pourveus,
  * Et des plus rares fruicts que jamais on eust veus.
  * Bref, nul, en ce banquet, horsmis le vieux Saturne,
  * Qui, flatté d’un espoir sanglant et taciturne,
  * Du complot de Typhon avoit esté l’autheur ;
  * Nul, dis-je, horsmis Mars, le grand gladiateur ;
  * Nul, horsmis le Thebain qui charge son espaule
  * D’un arbre tout entier en guise d’une gaule ;
  * Nul, horsmis la pucelle aux doigts laborieux,
  * Qui de ceux d’Arachné furent victorieux ;
  * Et nul, horsmis Mercure, en cette illustre bande,
  * Ne vint sans apporter, par manière d’offrande,
  * De quoy faire ripaille, ainsi que l’avoit dit
  * Celuy qui sur l’Olympe a le plus de credit.
  * Encore, entre ceux-là, l’histoire represente
  * Que, si de rien fournir Minerve fut exente,
  * C’est pour l’amour du soin qu’elle voulut avoir
  * De mettre le couvert, où la belle fit voir
  * Mainte œuvre de sa main superbement tissue ;
  * Que quand au bon Hercule avecque sa massue,
  * C’est qu’il estait alors, pour garder ses amis,
  * En qualité de suisse à la porte commis ;
  * Que, quant au furibond, au traisneur de rapiere,
  * Au soudart thracien, qui d’une ame guerriere
  * Employe à s’habiller enclumes et marteaux,
  * C’est qu’il eut le soucy d’aiguiser les cousteaux ;
  * Et que, pour le causeur à la mine subtile,
  * De qui la vigilence aux festins est utile,
  * Et qui n’entreprend rien dont il ne vienne à bout,
  * C’est qu’il s’estoit chargé de donner ordre à tout.
  * Or, pour venir au poinct que je vous veux déduire,
  * Où je prie aux bons Dieux qu’ils me veuillent conduire,
  * Vous sçaurez, compagnons, que parmy tant de mets,
  * Qui furent les meilleurs qu’on mangera jamais,
  * Et parmy tant de fruicts, dont en cette assemblée,
  * Au grand plaisir des sens la table fut comblée,
  * Il ne se trouva rien à l’égal d’un melon
  * Que Thalie apporta pour son maistre Apollon.
  * Que ne fut-il point dit en celebrant sa gloire !
  * Et que ne diroit-on encore à sa mémoire ?
  * Le Temps, qui frippe tout, ce gourmand immortel,
  * Jure n’avoir rien veu ny rien mangé de tel !
  * Et ce grand repreneur, qui d’une aigre censure
  * Vouloit que par un trou l’on nous vist la fressure,
  * Mome le mesdisant, fut contraint d’avouer
  * Que sans nulle hyperbole on le pouvoit louer.
  * Dès qu’il fut sur la nape, un aigu cry de joye
  * Donna son corps de vent aux oreilles en proye ;
  * Le cœur en tressaillit, et les plus friands nez
  * D’une si douce odeur furent tous estonnez ;
  * Mais quand ce vint au goust, ce fut bien autre chose :
  * Aussi d’en discourir la muse mesme n’ose ;
  * Elle dit seulement qu’en ce divin banquet
  * Il fit cesser pour l’heure aux femmes le caquet.
  * Phœbus, qui le tenoit, sentant sa fantaisie
  * D’un desir curieux en cet instant saisie,
  * En coupe la moitié, la creuse proprement ;
  * Bref, pour finir le conte, en fait un instrument
  * Dont la forme destruit et renverse la fable
  * De ce qu’on a chanté, que jadis sur le sable
  * Mercure, trouvant mort un certain limaçon,
  * Qui vit par fois en beste et par fois en poisson,
  * Soudain en ramassa la cocque harmonieuse,
  * Avec quoy, d’une main aux arts ingenieuse
  * Aussi bien qu’aux larcins, tout à l’heure qu’il l’eut,
  * Au bord d’une riviere il fit le premier lut.
  * Ainsi, de cette escorce en beauté sans pareille
  * Fut fabriqué là-haut ce charmeur de l’oreille,
  * D’où sortit lors un son, par accens mesuré,
  * Plus doux que le manger qu’on en avoit tiré.
  * Là maintes cordes d’arc, en grosseur differantes,
  * Sous les doigts d’Apollon chanterent des courantes ;
  * Là mille traits hardis, entremelez d’esclats,
  * Firent caprioller les pintes et les plats ;
  * Le plus grave des Dieux en dansa de la teste,
  * Et le plus beau de tous, pour accomplir la feste,
  * Joignant à ses accords son admirable vois,
  * Desconfit les Titans une seconde fois.
  * Voilà, chers auditeurs, l’effet de ma promesse ;
  * Voilà ce qu’au jardin arrousé du Permesse,
  * Terpsicore au bon bec, pour qui j’ay de l’amour,
  * En voyant des melons me prosna l’autre jour.
  * J’ay treuvé qu’à propos je pouvois vous l’apprendre,
  * Pour descharger ma ratte et pour vous faire entendre
  * Que je croy que ce fruit, qui possede nos yeux,
  * Provient de celuy-là que brifferent les dieux :
  * Car le roy d’Helicon, le demon de ma veine,
  * Dans le coin d’un mouchoir en garda de la graine,
  * Afin que tous les ans il en pust replanter,
  * Et d’un soin libéral nous en faire gouster.
  * Ô manger précieux ! délices de la bouche !
  * Ô doux reptile herbu, rampant sur une couche !
  * Ô ! beaucoup mieux que l’or, chef-d’œuvre d’Apollon !
  * Ô fleur de tous les fruits ! Ô ravissant melon !
  * Les hommes de la cour seront gens de parolle,
  * Les bordels de Rouen seront francs de verolle.
  * Sans vermine et sans galle on verra les pedents,
  * Les preneurs de petun auront de belles dents,
  * Les femmes des badauts ne seront plus cocquettes,
  * Les corps pleins de santé se plairont aux clicquettes,
  * Les amoureux transis ne seront plus jalous,
  * Les paisibles bourgeois hanteront les filous,
  * Les meilleurs cabarets deviendront soliteres,
  * Les chantres du Pont-Neuf diront de hauts mysteres,
  * Les pauvres Quinze-Vingts vaudront trois cens argus,
  * Les esprits doux du temps paroistront fort aigus,
  * Maillet fera des vers aussi bien que Malherbe,
  * Je hayeray Faret, qui se rendra superbe,
  * Pour amasser des biens avare je seray,
  * Pour devenir plus grand mon cœur j’abesseray,
  * Bref, ô melon succrin, pour t’accabler de gloire,
  * Des faveurs de Margot je perdray la memoire
  * Avant que je t’oublie et que ton goust charmant
  * Soit biffé des cahiers du bon gros Saint-Amant.
  * admirable vois: admirable voix
  * d Ay: d’Ay
  * des pans font: des paons font
  * excitez: excités
  * fan: faon
  * fourche fiere: fourche-fière
  * frippe: fripe
  * gands: gants
  * jettez à: jetés à
  * nape: nappe
  * par fois en: parfois en
  * premier lut: premier luth
  * de pris: de prix
  * Sterope: Stérope
  * Thebain: Thébain
  * Venus: Vénus
  * ↑ Le vin framboisé produit par le terroir de Bourgueil, près de Tours, est très estimé en Touraine et en Anjou.
  * ↑ Les melons de Mazé, village à cinq lieues d’Angers, sont encore fameux.
  * ↑ Ce vers et les trois précédents, omis dans toutes les éditions, se trouvent imprimés à part dans la 4ᵉ partie, avec cette indication : — Quatre vers à insérer dans le Melon, après « Des champignons nouveaux… »
  * ↑ Se plairont à entendre le son des cliquettes ou crecelles avec lesquelles les lépreux avertissoient de fuir leur approche.
  