title: Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BLUTER
text: # Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BLUTER
  
  BLUTER. v. a. Séparer la farine d’avec le son, en la passant par le bluteau. Farinam incernere, succernere.
  
  Ménage dérive ce mot du latin volutare, & de volutorium’, blutoir ; mais plusieurs croient qu’il vient de l’allemand beuteln, signifiant la même chose.
  
  BLUTÉ, ÉE. part. Cribratus, incretus, succretus.
  
  