title: L’Encyclopédie/1re édition/HOMOPHAGE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/HOMOPHAGE
  
  HOMOPHAGE, subst. adj. (Gramm.) qui mange de la chair crue. Ce mot est composé de ὠμὸς, crud, & de φάγω, je mange. Presque tous les peuples sauvages sont homophages. C’est un avantage qu’ils ont sur nous, s’il est vrai, comme le prétendent les Medecins, que les viandes crues se digerent plus aisément que les viandes cuites.
  
  