title: L’Encyclopédie/1re édition/JACAPUCAIO
text: # L’Encyclopédie/1re édition/JACAPUCAIO
  
  JACAPUCAIO, s. m. (Botan. exot.) Pison caractérise cet arbre en ces termes, arbor nucifera, Brasiliensis, cortice, fructu, ligneo, quatuor nuces continente. C’est un grand arbre du Brésil, qui se plait dans les lieux marécageux du cœur du pays ; son bois est très compact ; son écorce est grise, dure, inégale, telle que celle d’un vieux chêne ; ses feuilles ressemblent à celles du meurier, dentelées en leurs bords, & en quelque maniere torses & recourbées ; son fruit est gros comme la tête d’un enfant, de figure ovoïde, terminé à sa partie inférieure en cône obtus, attaché & suspendu par un pédicule ligneux. Il est couvert d’une écorce jaune extrémement dure, & au bout qui regarde la terre, il est fermé en façon de boete par un couvercle qui paroît d’un artifice admirable. Ce couvercle se détache de lui-même lors de la maturité du fruit, & en même tems qu’il tombe, il laisse tomber aussi des noix jaunes, ridées, approchant en figure des mirobolans chébules, & contenant une amande d’un goût très-savoureux, comme celui des pistaches ; on les mange roties, on en donne pour nourriture à plusieurs animaux ; on en tire beaucoup d’huile par expression. La coque des noix est employée à faire des tasses, des gobelets ; le bois de l’arbre résiste à la pourriture, & on le préfere à tout autre pour des axes de moulins à sucre ; son écorce extérieure desséchée & pilée, sert pour calfeutrer des vaisseaux. (D. J.)
  
  