title: L’Encyclopédie/1re édition/JAMBU
text: # L’Encyclopédie/1re édition/JAMBU
  
  JAMBU, s. m. (Ornithol. exot.) espece de perdrix du Brésil, d’un jaune-brun, & d’une délicatesse de goût qui ne le cede point à nos perdrix européennes. Margrave, Hist. Brasil. (D. J.)
  
  