title: L’Encyclopédie/1re édition/EPHA
text: # L’Encyclopédie/1re édition/EPHA
  
  EPHA, s. m. (Hist. anc.) mesure greque qui étoit en usage parmi les Hébreux. Voyez Mesure.
  
  L’épha étoit la mesure la plus commune parmi les anciens Juifs, par laquelle se régloient les autres. On croit que cette mesure réduite à celle des Romains, contenoit quatre boisseaux & demi : chaque boisseau de grain ou de farine pesoit vingt livres ; ainsi l’épha pesoit quatre-vingts-dix livres. Le docteur Arbuthnot réduit l’épha à trois picotins ou pintes d’Angleterre.
  
  L’Ecriture vante l’hospitalité de Gédéon, pour avoir fait cuire un épha de farine pour un ange seul ; ce qui auroit pû suffire à la nourriture de quarante-cinq hommes pendant un jour. Chambers. (G)
  
  