title: L’Encyclopédie/1re édition/DOROIRE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/DOROIRE
  
  DOROIRE à pâtisserie, sub. m. en terme de Vergettier ; c’est un faisceau de soie de porc monté sur du fer-blanc, du cuivre, ou autre matiere semblable. Voyez l’article Patisserie.
  
  