title: L’Encyclopédie/1re édition/FOULQUE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/FOULQUE
  
  FOULQUE, s. f. fulica, (Hist. nat. Ornitholog.) oiseau aquatique auquel on donne plus communément le nom de poule d’eau. Voyez Poule d’eau ; on l’a aussi appellé diable, parce qu’il est noir. (I)
  
  