title: L’Encyclopédie/1re édition/ETEIGNARY
text: # L’Encyclopédie/1re édition/ETEIGNARY
  
  * ETEIGNARY, s. f. (Fontaines salantes.) c’est ainsi qu’on appelle, dans les fontaines salantes, des femmes dont la fonction est d’éteindre les braises tirées de dessous les poesles, & de les porter au magasin.
  