title: L’Encyclopédie/1re édition/ESCARE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/ESCARE
  
  ESCARE, s. f. (Chirurg.) en Grec ἐσχάρα. On devroit donc écrire eschare, pour conserver l’étymologie, mais l’usage en a autrement décidé.
  
  L’escare est une espece de croûte faite sur la peau par des cauteres actuels & potentiels, ou par toute autre cause externe, comme par le frotement violent, la compression, la ligature, la contusion, la gelée, la brûlure, &c. C’est pourquoi le nom d’escare se donne aux chairs brûlées, meurtries, contuses, & desséchées, que la suppuration détache d’une partie vivante. Voici comme l’escare se forme.
  
  Les cauteres actuels qu’on met en usage pour la produire font une croûte sur la partie à laquelle ils sont appliqués, en échauffant les humeurs, qui venant à se raréfier par l’excessive chaleur qui leur est communiquée, rompent les vaisseaux qui les contiennent, ensorte que leurs molécules les plus subtiles s’exhalant en l’air, la partie demeure en croûte, seche, & privée de nourriture.
  
  Les cauteres potentiels agissent sur la peau par la qualité de leurs sels qui déchirent la tissure des solides : les chairs étant forcées de se desunir par cette action des sels, forment une substance morte, qui ne recevant plus de nourriture, se desseche & s’encroûte.
  
  Dans la brûlure, la partie extérieure des chairs ne peut essuyer l’action du feu, sans que le tissu des solides ne soit totalement altéré. Alors les fibres étant détruites & confondues, ne sont qu’un débris informe qui n’a plus de part à la vie du reste du corps animal ; & cette chair morte ne tenant plus à rien, tombe bientôt d’elle-même, tandis que les fluides sont répandus sous les solides séchés & brûlés, ce qui constitue l’escare. La même chose arrive intérieurement par la causticité d’un venin acre & pestilentiel. Ainsi l’escare peut être produite intérieurement par quelque humeur corrosive, capable de détruire le tissu des chairs en les abreuvant.
  
  L’escare qui naît d’une cause externe, se rétablit en ôtant cette cause ; l’escare qui vient d’une cause interne & maligne, fait des progrès d’une façon cachée, & très-difficile à détruire ; on peut le tenter par les corroborans antiputrides. L’escare qui procede d’un frotement violent, & dont la cause persiste, demande à être traitée comme l’inflammation. Voyez Inflammation, Gangrene, Mortification. Article de M. le Chevalier de Jaucourt.
  
  