title: L’Encyclopédie/1re édition/ESSEIN
text: # L’Encyclopédie/1re édition/ESSEIN
  
  ESSEIN, s. m. (Comm.) mesure de continence pour les grains, dont on se sert à Soissons.
  
  Le muid de blé, mesure de Soissons, est composé de douze septiers, & le septier de deux esseins. Il faut trente-huit esseins pour faire le muid mesure de Paris, mais seulement pour le blé. (G)
  
  