title: L’Encyclopédie/1re édition/DÉTAPER
text: # L’Encyclopédie/1re édition/DÉTAPER
  
  DÉTAPER, v. act. en terme de Rafineur de sucre, n’est autre chose que d’ôter les tapes des formes avant de les mettre sur le pot. Voyez Tapes, & Mettre sur le pot.
  
  