title: Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/ABAISSE
text: # Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/ABAISSE
  
  ABAISSE. s. f. Terme de Pâtissier. C’est la pâte qui fait le fond, le dessous d’une pièce de pâtisserie.
  
  