title: L’Encyclopédie/1re édition/BOURGEON ou BOUTON
text: # L’Encyclopédie/1re édition/BOURGEON ou BOUTON
  
  BOURGEON ou BOUTON, s. m. (Jardin.) c’est une éminence qu’on remarque aux branches des arbres, ou un œil animé qui produit dans la suite une jeune branche ; les feuilles y sont arrangées & couchées avec beaucoup d’industrie. (K)
  
  Il paroît que le terme de bourgeon s’employe mieux pour la vigne, le verjus, le chasselas, le muscat. Voyez Bouton. (K)
  
  