title: L’Encyclopédie/1re édition/BUISSURES
text: # L’Encyclopédie/1re édition/BUISSURES
  
  BUISSURES, s. f. pl. en terme de Doreur, ce sont des ordures que le feu a rassemblées sur une piece que l’on a fait cuire ; on les ôte avec la gratteboesse. Voyez Gratteboesser & Gratteboesse.
  
  