title: L’Encyclopédie/1re édition/CAVALERISSE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/CAVALERISSE
  
  CAVALERISSE, s. f. (Manege.) ce mot est dérivé de l’Italien : il fut employé en François pour signifier une personne savante dans l’art de dresser & de gouverner les chevaux ; il fut d’autant plus expressif, que le mot écuyer a une signification toute différente en France : mais il n’est plus d’usage. (V)
  
  