title: L’Encyclopédie/1re édition/CAOUANNE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/CAOUANNE
  
  * CAOUANNE, (Hist. nat. Zoolog.) grande tortue de mer, dont la chair quoique mangeable, n’a pas la délicatesse de celle qu’on appelle tortue franche ; d’ailleurs elle lui ressemble en tout. Voyez Tortue.
  