title: L’Encyclopédie/1re édition/BISTORTE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/BISTORTE
  
  BISTORTE, s. f. bistorta, (Hist. nat. bot.) genre de plante dont la fleur n’a point de pétales ; elle est composée de plusieurs étamines qui sortent d’un calice découpé. Le pistil devient une semence ordinairement triangulaire, & renfermée dans une enveloppe qui a servi de calice à la fleur. Ajoûtez au caractere de ce genre, que les fleurs sont disposées en épi, & que les racines sont charnues, tortues, repliées ordinairement les unes sur les autres, & garnies de chevelu. Il se trouve des especes de ce genre, qui, outre les fleurs & les semences, portent des tubercules qui poussent de petites feuilles & de petites racines. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)
  
  Bistorta radice minus intorta, J. B. 3. 538. Ses racines sont seules en usage ; elles sont dessiccatives, astringentes, bonnes dans toutes les especes de pertes & de flux, dans le pissement de sang & l’incontinence d’urine ; on les croit alexipharmaques, salutaires dans les fievres pestilentielles ; elles résistent au poison, & l’on peut s’en servir dans les morsures & piquures d’animaux venimeux. (N)
  
  