title: L’Encyclopédie/1re édition/BRISE-COU
text: # L’Encyclopédie/1re édition/BRISE-COU
  
  Brise-cou, s. m. (Man.) on appelle ainsi un jeune homme hardi & de bonne volonté, à qui on fait monter les poulains & les jeunes chevaux, pour commencer à les accoûtumer à souffrir l’homme. (V)
  
  