title: L’Encyclopédie/1re édition/CENDRIER
text: # L’Encyclopédie/1re édition/CENDRIER
  
  CENDRIER, s. m. (Chimie & Métallurgie.) l’on nomme ainsi l’endroit d’un fourneau, qui est immédiatement sous le foyer, dont il n’est séparé que par une grille. Il est destiné à recevoir les cendres qui en tombent ; il a une ouverture qui communique à l’intérieur, faite non-seulement pour retirer les cendres, mais encore pour que l’air extérieur puisse y entrer & faire aller le feu lorsque cela est nécessaire ; cette ouverture est garnie d’une porte, qui se ferme lorsque l’air ne doit point y être admis. La grandeur & les différentes dimensions du cendrier varient à proportion de la grandeur du fourneau, ou plûtôt à proportion de la quantité de cendres que donne la matiere dont le feu est composé. (—)
  
  