title: L’Encyclopédie/1re édition/ALCÉE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/ALCÉE
  
  ALCÉE, en latin Alcea, s. f. herbe à fleur monopetale en forme de cloche ouverte & découpée ; il y a au milieu de la fleur un tuyau pyramidal, chargé le plus souvent d’étamines, & il sort du calice un pistil qui passe par le fond de la fleur, & qui s’emboîte dans le tuyau. Ce pistil devient dans la suite un fruit applati & arrondi, quelquefois pointu, & enveloppé pour l’ordinaire par le calice. Ce fruit est composé de plusieurs capsules qui tiennent à un axe cannelé, dont chaque cannelure reçoit une capsule qui renferme un fruit fait ordinairement en forme de rein. L’alcée ne differe de la mauve & de la guimauve qu’en ce que ses feuilles sont découpées. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)
  
  