title: L’Encyclopédie/1re édition/ANDILLY, la blanche d’Andilly
text: # L’Encyclopédie/1re édition/ANDILLY, la blanche d’Andilly
  
  * ANDILLY, la blanche d’Andilly, subst. f. (Jardinage.) espece de pêche qui foisonne beaucoup ; elle est grosse, ronde, un peu plate, point rouge au-dedans, & assez agréable au goût, si on ne lui laisse pas le tems de devenir pâteuse, ce qui lui arrive quand elle est trop mûre.
  