title: L’Encyclopédie/1re édition/AMARANTHOIDE
text: # L’Encyclopédie/1re édition/AMARANTHOIDE
  
  AMARANTHOIDE, s. f. (Bot.) amaranthoides, genre de plante observé par le P. Plumier. Sa fleur est composée de fleurons rassemblés en forme de tête écailleuse ; il sort de l’axe plusieurs feuilles qui sont posées deux à deux, rangées comme des écailles faites en forme de tuile creuse, & ressemblantes en quelque sorte à des pattes d’écrevisses. Ces feuilles embrassent un fleuron entouré d’un calice ; il sort du fond un pistil qui tient comme un clou à la partie inférieure de la fleur, & qui est enveloppé d’une coeffe. Ce pistil devient dans la suite un fruit arrondi, avec une espece de queue crochue. Tournefort, Inst. rei herb. app. Voyez Plante.
  
  