Julia Komp
# Julia Komp

Julia Komp (* 7. April 1989 in Engelskirchen) ist eine deutsche Köchin.

## Werdegang

Julia Komp wuchs in Overath auf und absolvierte bereits als Schülerin ein Praktikum auf Schloss Lerbach unter dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant von Dieter Müller. Ihre Ausbildung zur Köchin machte sie ab 2008 in Köln-Porz im Restaurant Zur Tant, worauf sie eine Stelle im Vorstandscasino des TÜV Rheinlands annahm. Dann war sie Souschefin im Restaurant La Poêle d’O*r in Köln.

Von 2016 bis Ende 2018 war sie Küchenchefin auf Schloss Loersfeld in Kerpen, das im Guide Michelin von 2017 bis 2018 mit einem Michelinstern ausgezeichnet war. Sie war mit 27 Jahren 2016 die zweite mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete jüngste Köchin Deutschlands. Die erste mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Köchin Deutschlands war 1991 Susanne Vössing im gleichen Alter.

Ende 2018 verließ sie Schloss Loersfeld, um sich im Laufe des Jahres 2019 ein Sabbatical mit Reisen nach Asien, Nordafrika und in den Mittleren Osten zu nehmen; seitdem beeinflussen ihre Lieblingsgewürze aus asiatischen und orientalischen Ländern ihre neu kreierten Gerichte.

Im Juli 2020 eröffnete sie in Köln das Restaurant Lindgens Lokschuppen wie auch das Outdoor Bistro Anker7.

Anfang 2022 eröffnete sie ihr Restaurant Sahila und die Mezzebar Yu*lia in Köln.

Komp erhielt zahlreiche Auszeichnungen, unter anderem wurde sie 2013 Gesamtsiegerin beim Copa Culinary Cup Costa Rica und holte 2018 Doppelgold beim Salon Mondial in Dubai.

## Fernsehauftritte

Neben Auftritten in den WDR-Produktionen Hier und heute, daheim + unterwegs und kochen & backen ist sie seit 2018 Jurorin in der Sendung Die Küchenschlacht im ZDF.

## Auszeichnungen

* 2016: Ein Stern im Guide Michelin 2017 für Schloss Loersfeld in Kerpen
* 2020: Köchin des Jahres, Schlemmer Atlas 2021

## Publikationen

* Meine Weltreise in Rezepten. Gräfe und Unzer, München 2021, ISBN 978-3-8338-8053-7.
