Brauerei Friedmann
# Brauerei Friedmann

Die Brauerei Friedmann ist eine Bierbrauerei in Gräfenberg. Es werden fünf Mitarbeiter beschäftigt und der jährliche Ausstoß beträgt ca. 5000 Hektoliter.

## Allgemeines

Im Jahr 1875 wurde das damalige „Heldsche Brauhaus“ von Christoph Friedmann übernommen. Seitdem ist die Brauerei in Familienbesitz.

Zur Brauerei in Gräfenberg gehören der Biergarten zum Bergschlösschen und die Gaststätten Friedmann’s Bräustüberl und Gasthof Goldener Stiefel.

## Biersorten

Folgende Biersorten werden ständig angeboten:

* Fränkisches Landbier 4,9 %
* Pils 5,2 %
* Ritter Wirnt Trunk 5,6 % (dunkel)
* Gräfenberger Weiße 5,0 %

Saisonal sind außerdem folgende Sorten erhältlich:

* Sigi’s Lager 5,1 % (naturtrüb) – April bis Oktober
* Festbier 5,4 % (helles) - Dezember und Januar

## Trivia

Die Brauerei ist Teil Bierwanderweges „Fünf-Seidla-Steig“.

Die Biersorte „Ritter Wirnt Trunk“ wurde nach dem Dichter Wirnt von Grafenberg benannt, welcher vermutlich aus Gräfenberg stammt.

