title: Flavine
text: # Flavine
  
  Le flavine (dal latino flavus, giallo), sono un gruppo di composti organici basati su un derivato della pteridina, la isoallossazina.
  
  Un'importante sostanza appartenente al gruppo delle flavine è la riboflavina (vitamina $B_2)$ un costituente dei coenzimi implicati nel trasferimento di idrogeno, la flavin adenina dinucleotide (FAD) e la flavina mononucleotide (FMN). La riboflavina è formata dall'unione della flavina con il ribitolo, un derivato del ribosio. Le flavine sono composti idrosolubili.
  
  La flavine sono in grado di partecipare a reazioni redox accettando elettroni, mentre nella forma ridotta (come per esempio $FADH_2)$ sono in grado di trasferire elettroni all'interno della catena di trasporto degli elettroni.
  
  Paul Karrer vinse il premio Nobel per la chimica nel 1937, per i suoi studi sulle flavine e le vitamine.
  
  