title: Composti alifatici
text: # Composti alifatici
  
  In chimica organica si definiscono composti alifatici i composti organici che non fanno parte della classe dei composti aromatici.
  
  ## Descrizione
  
  Nei composti alifatici, gli atomi di carbonio possono legarsi dando vita a catene lineari, ramificate o cicliche. Possono essere presenti legami singoli (alcani), doppi (alcheni) o tripli (alchini).
  
  Il termine deriva dal greco antico ἄλειφαρ (pron. àleifar, "unguento"), questo perché molti grassi contengono lunghe catene carboniose.
  
  Tra i composti alifatici si annoverano gli alcani (come il metano e il butano), gli alcheni (come l'etilene) e gli alchini (come l'acetilene). Il più semplice composto alifatico è il metano $(CH_4).$ Oltre all'idrogeno, altri elementi possono legarsi a una catena di carbonio; i più comuni sono l'ossigeno, l'azoto, lo zolfo e il cloro.
  
  Viene normalmente indicata come "serie alifatica", "serie grassa" o "serie aciclica" tutta la classe dei composti alifatici a catena aperta.
  
  Gran parte dei composti alifatici sono infiammabili.
  
  ## Esempi
  
  * Etano
  * Isobutano
  * Acetilene
  