title: Pecoricco
text: # Pecoricco
  
  Il Pecoricco è un formaggio siciliano ovi-caprino siciliano con pasta morbida e compatta originario dei Monti Nebrodi. Il formaggio è un primosale farcito di rucola, capperi, olive (o olive ripiene) e peperoncino rosso.
  
  