title: Lactobacillus helveticus
text: # Lactobacillus helveticus
  
  Lactobacillus helveticus è una specie di batterio appartenente alla famiglia delle Lactobacillaceae.
  
  È utilizzato per la produzione dell'Emmental, Cheddar, Parmigiano,Grana Padano Pecorino Romano, provolone e mozzarella.
  
  