title: Perry's Chemical Engineers' Handbook
text: # Perry's Chemical Engineers' Handbook
  
  Il Perry's Chemical Engineers' Handbook è un manuale ad uso degli ingegneri chimici, considerato, in quanto manuale, un testo fondamentale nell'attività di un ingegnere chimico.
  
  ## Storia
  
  Edito da McGraw-Hill, fu presentato per la prima volta da John H. Perry nel 1939; le prime tre edizioni furono tutte curate dallo stesso John H. Perry, che poi passò il testimone a suo figlio, Robert H. Perry, che ne curò la quarta e la quinta.
  
  Robert H. Perry morì prima di licenziare la sesta edizione, che comunque uscì poco dopo la sua morte; la settima edizione (attuale, non considerando l'ottava che non porta modifiche sostanziali) è stata curata da Don W. Green ma, per tradizione, ci si riferisce a questa sempre come il Perry.
  
  ## Contenuti
  
  Il manuale è redatto in lingua inglese, e contiene (settima edizione) circa 2640 pagine; è strutturato in 30 sezioni (qui elencate in italiano):
  
  * Fattori di conversione e simboli matematici
  * Dati fisici e chimici
  * Matematica
  * Termodinamica
  * Trasferimento di energia e di massa
  * Dinamica dei fluidi e delle particelle
  * Cinetica dei reattori
  * Controllo di processo
  * Considerazioni economiche sui processi
  * Trasporto e stoccaggio dei fluidi
  * Apparecchiature di scambio termico
  * Psicrometria, raffreddamento evaporativo ed essiccamento dei solidi
  * Distillazione
  * Absorbimento dei gas e progettazione dei sistemi gas-liquido
  * Esercizio ed apparecchiature per estrazione liquido-liquido
  * Adsorbimento e scambio ionico
  * Esercizio ed apparecchiature per sistemi gas-solido
  * Esercizio ed apparecchiature per sistemi liquido-solido
  * Esercizio ed apparecchiature per sistemi solido-solido
  * Riduzione ed aumento delle dimensioni (dei prodotti, NdR)
  * Trattamento dei solidi in bulk e imballo dei solidi e dei liquidi
  * Processi alternativi di separazione
  * Reattori
  * Ingegneria biochimica
  * Gestione dei rifiuti
  * Sicurezza dei processi
  * Risorse energetiche, conversione ed uso
  * Materiali da costruzione
  * Azionamenti per apparecchiature di processo
  * Analisi del funzionamento degli impianti.
  
  Come si vede, la trattazione di certe tecnologie recenti (come le nanotecnologie) è carente; la settima edizione risale all'inizio degli anni novanta.
  
  