title: Copertino rosso
text: # Copertino rosso
  
  Il Copertino rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino di varia intensità con lievi toni di arancione se invecchiato.
  * odore: vinoso persistente.
  * sapore: asciutto, con retrogusto amarognolo, vellutato, sapido, generoso.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Lecce (1990/91) 2626,0
  * Lecce (1991/92) 25,06
  * Lecce (1992/93) 2030,3
  * Lecce (1993/94) 2192,47
  * Lecce (1994/95) 2155,78
  * Lecce (1995/96) 7948,8
  * Lecce (1996/97) 5507,14
  