title: Etna bianco superiore
text: # Etna bianco superiore
  
  L' Etna bianco superiore è un vino DOC prodotto nel comune di Milo in provincia di Catania.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  * Carricante minimo 80%
  * Trebbiano, Minnella bianca e altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana, singolarmente o congiuntamente fino ad un massimo del 20%.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: colore: giallo paglierino molto scarico con riflessi verdolini;
  * odore: delicato, caratteristico;
  * sapore: secco, fresco, armonico, morbido;
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Catania (1990/91) 472,05
  * Catania (1991/92) 460,0
  