title: Copertino rosso riserva
text: # Copertino rosso riserva
  
  Il Copertino rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino di varia intensità con lievi toni di arancione se invecchiato.
  * odore: vinoso persistente.
  * sapore: asciutto, con retrogusto amarognolo, vellutato, sapido, generoso.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Lecce (1990/91) 1745,0
  * Lecce (1991/92) 1093,0
  * Lecce (1992/93) 2909,27
  * Lecce (1993/94) 3398,64
  * Lecce (1994/95) 6031,73
  * Lecce (1996/97) 8225,98
  