title: Colli Berici Cabernet
text: # Colli Berici Cabernet
  
  Il Colli Berici Cabernet è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino carico tendente all'arancione con l'invecchiamento.
  * odore: gradevolmente intenso, caratteristico.
  * sapore: asciutto, robusto, giustamente tannico.
  
  ## Abbinamenti consigliati
  
  Carni rosse alla griglia e al forno formaggi stagionati
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Vicenza (1990/91) 5677,29
  * Vicenza (1991/92) 5352,23
  * Vicenza (1992/93) 6526,72
  * Vicenza (1993/94) 6168,12
  * Vicenza (1994/95) 7821,8
  * Vicenza (1995/96) 6198,59
  * Vicenza (1996/97) 8319,18
  