title: Castelnaudary
text: # Castelnaudary
  
  Castelnaudary è un comune francese di 12.262 abitanti situato nel dipartimento dell'Aude nella regione dell'Occitania.
  
  ## Storia
  
  * Il mulino di Cugarel a Castelnaudary
  
  Il 1º settembre 1632 si svolse a Castelnaudary l'ultima battaglia importante dell'esercito di Luigi XIII contro i ribelli secessionisti ugonotti del sud del Paese. Un piccolo esercito agli ordini del Maresciallo di Francia Enrico, conte di Schomberg, composto di circa 2 500 uomini si scontrò con gli insorti, circa 1 500 nobili, agli ordini di Enrico II di Montmorency, e dopo meno di un'ora i secessionisti furono sonoramente sconfitti. Il Montmorency, rimasto gravemente ferito, fu catturato, processato e giustiziato circa due mesi dopo a Tolosa.
  
  ## Monumenti e luoghi d'interesse
  
  ### Architetture civili
  
  **Canal du Midi**
  
  L'insediamento è attraversato dal Canal du Midi, patrimonio mondiale dell'UNESCO, che crea qui un grande bacino di raccolta. Molto importante anche la chiusa quadrupla di St. Roch, unica in tutto il canale.
  
  ### Architetture militari
  
  Castelnaudary è sede della caserma Danjou che ospita il quarto reggimento straniero (4RE) della legione straniera, ed è il centro di allenamento e preparazione delle reclute.
  
  ## Società
  
  ### Evoluzione demografica
  
  Abitanti censiti
  
  ## Cultura
  
  ### Cucina
  
  La cittadina è famosa per il suo piatto tipico, il cassoulet.
  
  ## Amministrazione
  
  ### Gemellaggi
  
  * Marradi
  