title: Arachidonato 15-lipossigenasi
text: # Arachidonato 15-lipossigenasi
  
  La arachidonato 15-lipossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      arachidonato + $O_2$ ⇄ (5Z,8Z,11Z,13E)-(15S)-15-idroperossiicosa-5,8,11,13-tetraenoato
  
  Il prodotto è rapidamente ridotto al corrispondente composto 15S-idrossi .
  
  