title: Ogliara (olivo)
text: # Ogliara (olivo)
  
  L'Ogliara (detta anche Ogliariola) è una varietà di oliva del comune di Bisignano (CS).
  
  ## Caratteristiche
  
  Pianta di medio sviluppo.
  
  Frutto di media grandezza di forma obovata, gibboso. A maturazione, la drupa prende un colore vinoso scuro, la polpa di colore bianco latteo. Il nòcciolo è di forma ovale, gibboso con due coste. Peso medio del seme 0,52 g. Percentuale della polpa 79,20 %.
  
  L'olio è di buona qualità, così come la resa.
  
  