title: Sansa (vegetale)
text: # Sansa (vegetale)
  
  La sansa è la materia solida che resta dopo le procedure di spremitura e/o frantumazione di olive, uva, o altra frutta.
  
  ## Origine
  
  Essenzialmente la sansa è un insieme di frammenti di nòccioli, pezzetti di buccia, piccoli semi e residui, solitamente ciò che avanza dopo l'estrazione di acqua, la spremitura di succhi e/o l'estrazione di oli dalla frutta in genere.
  
  La sansa usualmente viene sottoposta a 2 o 3 procedimenti a ripetizione, detti ripassamenti, al fine di ricavare la massima quantità possibile di estratto liquido. Viene detta sansa esausta la materia che, esaurite le frazioni liquide, non si presta ad ulteriori ripassamenti.
  
  ## Tipi
  
  * Vinaccia, dalla vite
  * Sansa di olive, dalle olive, da cui, per successiva estrazione, si ottiene l'olio di sansa.
  
  ## Usi
  
  * Distribuzione su terreni agrari come ammendante.
  * Impiego come combustibile per riscaldamento.
  