title: Erice rosso
text: # Erice rosso
  
  L’Erice rosso è un vino DOC prodotto nell'area collinare circostante il territorio dell'agro ericino, i cui vigneti sono situati tra i 200 e i 650 metri d'altitudine, in parte dei comuni di Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo, Trapani. Tutti in provincia di Trapani.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  * Calabrese o Nero d'Avola minimo 60%
  * altri vitigni a bacca rossa, idonei alla coltivazione della Regione Siciliana, fino ad un massimo del 40%.
  
  Calabrese e Nero d'Avola sono sinonimi.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino intenso;
  * profumo: caratteristico;
  * sapore: asciutto, moderatamente tannico;
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * nessun dato disponibile
  