title: Menfi Merlot
text: # Menfi Merlot
  
  Il Menfi Merlot è un vino DOC istituito con decreto dell'1/09/97 pubblicato sulla gazzetta ufficiale del 12/09/97 n 213. Abbraccia vini prodotti nei comuni di Menfi, Sciacca, Sambuca di Sicilia in provincia di Agrigento e Castelvetrano in provincia di Trapani.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  * Merlot minimo 85%
  * Altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Agrigento, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 15%.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino intenso;
  * profumo: caratteristico, accentuato;
  * sapore: asciutto, pieno, gradevole;
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  