title: Oliera
text: # Oliera
  
  Una oliera è un contenitore destinato a contenere e servire olio. È una piccola bottiglia a fondo piatto con un collo stretto. L'oliere hanno spesso un becco e possono anche avere una maniglia. Può avere un tappo o una copertura ed è realizzato in vari materiali (vetro, ceramica, acciaio inossidabile, ecc.).
  
  ## Uso
  
  L'oliera di solito ha una funzione culinaria, come contenitore di condimenti liquidi come olio d'oliva o aceto (acetiera). Spesso hanno un filtro incorporato per filtrare erbe e altri ingredienti solidi in modo che il liquido sia chiaro quando viene versato nel piatto.
  
  