title: 1,3-beta-oligoglucano fosforilasi
text: # 1,3-beta-oligoglucano fosforilasi
  
  La 1,3-beta-oligoglucano fosforilasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      $(1,3-β-D-glucosil)_n$ + fosfato ⇄ $(1,3-β-D-glucosile)_{n-1}$ + α-D-glucosio-1-fosfato
  
  L'enzima non agisce sulla laminarina. È diverso in specificità dalla laminaribiosio fosforilasi (numero EC 2.4.1.31) e dalla 1,3-beta-D-glucano fosforilasi (numero EC 2.4.1.97).
  
  