title: Acido nonacosanoico
text: # Acido nonacosanoico
  
  L'acido nonacosanoico o nonacosilico è un acido grasso saturo con 29 atomi di carbonio e formula di struttura: $CH_3(CH_2)_{27}COOH.$
  
  Come la maggior parte degli acidi grassi saturi lineari con un numero dispari di atomi carbonio, l'acido nonacosanoico si presenta raramente e a basse concentrazioni in natura. La sua presenza è comunque stata rilevata nei gliceridi, cere o fosfolipidi vegetali o animali da alcune ricerche.
  
  In natura può essere individuato:
  
  * nei gliceridi dell'olio di semi di Rhododendron luteum (≈ 0,2%)
  * negli esteri cerosi (esteri di alcoli grassi) della cera montana
  * nei lipidi cutanei, specialmente ceramidi, dell'uomo, nei lipidi della sostanza bianca del cervello e del follicolo sebaceo.
  