title: Caffè porzionato
text: # Caffè porzionato
  
  Il caffè porzionato è caffè venduto in piccole dosi (generalmente monodosi) capsule rigide, cialde morbide o bustine, anziché in sacchetti di chicchi interi o macinati. Il caffè porzionato è particolarmente diffuso per le preparazioni espresso ma esistono anche sistemi per filtro.
  
  ## Cialde
  
  La cialda di caffè è costituita da un involucro morbido, generalmente compostabile, che contiene una singola dose di caffè. Alcune cialde sono compatibili con le macchine espresso professionali.
  
  ## Capsule
  
  La capsula di caffè è costituita da un involucro rigido di alluminio, altro metallo o materiale compostabile.
  
  ## Bustine
  
  La Flavia, sistema che usa bustine di plastica da inserire in apposite macchine, originariamente era commercializzata dalla Mars ed è stata poi acquistata dalla Lavazza.
  
  | Sistema | Proprietario | Data d'introduzione | Produzione macchina | Produzione cialde | Disponibilità in Italia | Note |
  | - | - | - | - | - | - | - |
  | Flavia | Mars/Lavazza | 1984 | Flavia (Mars) | Flavia (Mars) | No | |
  
  ## Filtri
  
  In commercio esistono anche filtri a bustina contenenti caffè; in questo caso la bevanda si prepara per infusione in acqua calda come il tè.
  
  