title: Salaparuta rosso
text: # Salaparuta rosso
  
  Il Salaparuta rosso è un vino a DOC che può essere prodotto nel comune di Salaparuta in provincia di Trapani.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  * Nero d'Avola minimo 65%,
  * altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Trapani, fino ad un massimo del 35%.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino intenso;
  * profumo: gradevole, fine;
  * sapore: asciutto, armonico, strutturato;
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  