title: Riso Hayashi
text: # Riso Hayashi
  
  Il riso hayashi (ハヤシライス) è un tipico piatto della cucina giapponese a base di riso. Nelle città di Osaka e Kōbe, la pietanza è conosciuta come Riso Haishi. La sua origine è discussa.
  
  ## Ingredienti e preparazione
  
  Solitamente contiene manzo, cipolle, funghi champignons, con una salsa che contiene talvolta vino rosso e salsa di pomodoro, immerso nel riso.
  
  ## Nella cultura di massa
  
  Viene citato in Ryūsei no kizuna, celebre opera di Keigo Higashino, e in Hyakka, secondo romanzo di Kawamura Genki.
  
  