title: Carso Sauvignon
text: # Carso Sauvignon
  
  Il Carso Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Gorizia e Trieste.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: paglierino più o meno intenso
  * odore: delicato, caratteristico
  * sapore: asciutto, fresco, armonico
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Gorizia (1996/97) 175,0
  * Trieste (1996/97) 65,0
  