title: Lattoli
text: # Lattoli
  
  In chimica organica un lattolo è l'equivalente ciclico di un emiacetale (o emichetale nel caso dei chetoni), un composto che si ottiene per addizione nucleofila intramolecolare di un gruppo idrossile al gruppo carbonilico di un'aldeide o un chetone.
  
  I lattoli sono spesso in equilibrio con la corrispondente idrossialdeide e questo equilibrio può favorire l'uno o l'altro composto, a seconda delle dimensioni dell'anello e di altri effetti conformazionali (di solito sono favoriti anelli a 5 o 6 termini).
  
  Il gruppo funzionale lattolico è molto diffuso in natura in quanto componente fondamentale degli zuccheri aldosi.
  
  ## Reattività
  
  I lattoli partecipano a numerose reazioni chimiche:
  
  * Ossidazione per formare lattoni
  * Reazione con alcoli per dare acetali
  * Reazione degli zuccheri con gli alcoli o altri nucleofili per formare glicosidi
  * Deossigenazione (riduzione) per formare eteri ciclici.
  