title: Decilcitrato sintasi
text: # Decilcitrato sintasi
  
  La decilcitrato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      lauroil-CoA + $H_2O$ + ossaloacetato ⇄ (2S,3S)-2-idrossitridecano-1,2,3-tricarbossilato + CoA
  