title: Dischi volanti (pasta)
text: # Dischi volanti (pasta)
  
  I dischi volanti sono un formato di pasta corta e industriale di semola di grano duro.
  
  ## Storia
  
  Stando a quanto scritto in The Geometry of Pasta, i dischi volanti vennero inventati dopo il primo presunto avvistamento di un UFO da parte di Kenneth Arnold avvenuto nel 1947. Questo tipo di pasta è particolarmente apprezzato dai bambini.
  
  ## Descrizione
  
  I dischi volanti hanno forma circolare e un incavo al centro. Hanno un diametro di 20 mm e uno spessore di 2 mm. I dischi volanti cuociono in circa 13/15 minuti. Viene spesso suggerito di cucinarli con brodi o sughi con carne e pomodoro.
  
  