title: Tuber melanosporum
text: # Tuber melanosporum
  
  Il Tuber melanosporum è un fungo ascomicete noto comunemente come "Tartufo nero".
  
  ## Descrizione della specie
  
  ### Corpo fruttifero
  
  Più o meno tondeggiante, a volte anche irregolare e lobata, di dimensioni variabili.
  
  ### Peridio
  
  Con verruche piramidali con apice depresso, grandi 3–5 mm, aderenti fortemente alla gleba, di colore nero, talvolta con sfumature ferruginose, negli esemplari immaturi tende al rosso-vinaccia.
  
  ### Gleba
  
  Nero-bruna tendente al viola o al rossiccio, con venature biancastre fitte e sottili, con contorni ben definiti ed accompagnate da due bande brune, traslucide ai lati.
  
  ### Microscopia
  
  **Spore**
  
  
      nere in massa, spinulate.
  
  **Aschi**
  
  
      globosi, a volte con un corto peduncolo, 90-140 x 80-120 µm, co la superficie munita di spine corte e rigide, grandi 2,5-3 µm, con una densità di 11-13 per 10 $µm^2.$
  
  ## Habitat
  
  Fungo simbionte, ipogeo, cresce in associazione con latifoglie (soprattutto con roverella e leccio, ma anche un carpino nero e nocciolo), predilige terreni sedimentari, generalmente ben drenati, come quelli brecciosi e molto calcarei. Pur iniziando a svilupparsi a settembre, matura in pieno inverno, dall'inizio di dicembre all'inizio di marzo.
  
  ## Commestibilità
  
  Ottima.
  
  ## Etimologia
  
  Dal greco melanos = nero e spora = seme, spora, cioè a spore nere.
  
  ## Nomi comuni
  
  * Tartufo nero pregiato, Tartufo nero di Norcia
  * Truffe du Périgord, Truffe noire (FR)
  * Perigord-Trüffel (DE)
  