title: Acetoina deidrogenasi
text: # Acetoina deidrogenasi
  
  La acetoina deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      acetoina + $NAD^+$ ⇄ diacetile + NADH + $H^+$
  
  Anche $NADP^+$ può agire da accettore.
  
  