title: Carbaminoemoglobina
text: # Carbaminoemoglobina
  
  La carbaminoemoglobina (detta anche carbo-emoglobina, o carbodiossi-emoglobina) è un composto che si forma normalmente nei globuli rossi a partire da emoglobina e $CO_2.$
  
  Nonostante i termini sembrino molto simili, è importante non confondere la carbaminoemoglobina con la carbossiemoglobina, che è il composto formato dal legame tra emoglobina e CO, in cui il CO si lega con grande forza al gruppo eme e gli impedisce di trasportare l'ossigeno.
  
  ## Struttura
  
  Non è ancora chiaro dove esattamente la $CO_2$ si leghi alla molecola di emoglobina per formare la carbaminoemoglobina, esistono due principali ipotesi.
  
  * Quando aumenta la $CO_2$ (a parità di $O_2)$ l'emoglobina reagisce con la $CO_2$ formando carbaminoemoglobina e la sua capacità di trattenere l'ossigeno cala. Lo stesso risultato si ottiene osservando l'effetto opposto: la deossigenazione dell'emoglobina (a parità di $CO_2)$ aumenta la sua capacità di formazione di carbaminoemoglobina (Effetto Haldane). Queste osservazioni hanno fatto sospettare che la $CO_2$ si potesse legare all'eme "cacciando" $l'O_2,$ un po' come fa il CO, ma con molta meno forza.
  * Si è anche scoperto che tutte le proteine sono in grado di trasportare $CO_2$ legandola ai gruppi amminici esposti (ad esempio l'N-terminale, o a catene laterali dell'amminoacido Lisina): le molecole risultanti sono spesso definite carbaminocomposti. Questo ha fatto immaginare che ciò sia vero anche per l'emoglobina (che è una proteina) ed è nata l'idea che quindi la $CO_2$ non si leghi all'eme ma ai gruppi amminici della parte proteica dell'emoglobina (le 2 catene α e le 2 β) formando dei gruppi carbaminici (—NHCOOH) (da qui il nome carbamino-emoglobina). La reazione di formazione di un carbaminocomposto a partire da una proteina e da $CO_2$ è:
  
         $(Proteina)—NH_3^+$ + $CO_2$ --> (Proteina)—NHCOOH + $H^+$
  
  ## Funzione
  
  La carbaminoemoglobina è una delle molte forme di trasporto dell'anidride carbonica all'interno dell'organismo per mezzo del sangue. La $CO_2$ ha diversi metodi di trasporto nel sangue. La maggior parte di essi sono resi possibili dai globuli rossi:
  
  * Il 73% va ad unirsi all'acqua, grazie all'azione dell'anidrasi carbonica, formando l'anione $HCO_3-,che$ viene rilasciato nel sangue in cambio di dell'anione cloruro Cl- e dello ione $H^+,$ che invece si lega perifericamente all'emoglobina e se ne scinderà solamente quando l'ossigeno si legherà al ferro. La reazione chimica in questione è la seguente: $CO_2$ + $H_2O$ --> $H_2CO_3$ --> $HCO3^-$ + $H^+.$
  * Un'altra porzione pari al 5% rimane direttamente sciolta nel globulo rosso.
  * Il rimanente 21% si lega sotto forma di COO- ad uno dei gruppi amminici dell'emoglobina (che infatti è una proteina, quindi avrà gruppi positivi e gruppi negativi), dando la carbaminoemoglobina; per mezzo della seguente reazione: CO2 + emoglobina-NH3+ --> $carbaminoemoglobina-NH_2+$ + H+).
  