title: Lactarius salmonicolor
text: # Lactarius salmonicolor
  
  Lactarius salmonicolor R. Heim & Leclair, Revue Mycol., Paris 18: 221 (1953)
  
  Il Lactarius salmonicolor è un fungo basidiomicete appartenente al genere Lactarius, caratteristico per essudare lattice color carota o rosso.
  
  ## Descrizione della specie
  
  ### Cappello
  
  5–12 cm, prima convesso con margine arrotondato, poi piano e infine depresso al centro, a forma di imbuto. Superficie liscia, glabra, viscida a tempo umido, con zonature poco evidenti, di colore salmone, arancio chiaro, quasi mai macchiato di verde. Margine giallastro.
  
  ### Lamelle
  
  Annesse, decorrenti, fitte, intercalate da lamellule, spesso con forcazioni in prossimità del gambo, di colore ocra-arancio quasi mai di tonalità verdi anche a maturità.
  
  ### Gambo
  
  2-8 1–3 cm, cavo a maturità, più o meno cilindrico, corto, con superficie colore giallo-arancio, adornata da scrobicoli più o meno diffusi di color arancio più scuro.
  
  ### Carne
  
  Soda, da biancastra a ocra pallido, senza toni di verde, immutabile o virante dopo circa 1 ora al bruno-rossastro.
  
  **Sapore**
  
  
      lievemente amarognolo
  
  **Odore**
  
  
      fruttato, gradevole.
  
  ### Lattice
  
  Arancio-rossastro, immutabile, dal sapore amarognolo.
  
  ## Microscopia
  
  ### Spore
  
      7-9 × 6-7,5 µm, ocra-chiaro in massa, ellissoidali, verrucose.
  
  ### Basidi
  
      cilindrici, subclavati, tetrasporici, 53-61 × 10-12 µm.
  
  ### Cistidi
  
      fusiformi, acuminati, 52-70 × 6-7 µm.
  
  ## Habitat
  
  Fungo simbionte, fruttifica quasi esclusivamente sotto abete bianco (Abies alba).
  
  ## Commestibilità
  
  Buona.
  
  ## Specie simili
  
  Del gruppo dei Lattari con lattice color carota fanno parte altre specie ben differenziate, tutte commestibili e molto ricercate, quali il Lactarius deliciosus, Lactarius sanguifluus e Lactarius semisanguifluus.
  
  ## Etimologia
  
  Il termine “salmonicolor” deriva dal latino e significa del colore della carne di salmone cruda.
  
  ## Nomi comuni
  
  * (IT) : “sanguinello” o "sanguigno", “fungo dal sangue”
  * (FR) : “Lactaire couleur de saumon”
  * (ES) : “níscalo de abetal”, (CA) “pinetell d'abet”, (AN) “rebollón de abeto”, “rebichuelo de abete”
  * (EN) : “milky agaric”
  * (DE) : “Lachs-Reizker”
  
  ## Sinonimi e binomi obsoleti
  
  * Lactarius salmoneus R. Heim & Leclair, Revue Mycol., Paris 15(1): 79 (1950)
  * Lactarius salmonicolor R. Heim & Leclair, Revue Mycol., Paris 18: 221 (1953) f. salmonicolor
  * Lactarius subsalmoneus Pouzar, Česká Mykol. 8: 44 (1954)
  * Lactarius salmonicolor f. brigantiacus L. Remy, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 80: 487 (1965)
  