title: Latosterolo ossidasi
text: # Latosterolo ossidasi
  
  La latosterolo ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      5α-colest-7-en-3β-olo + NAD(P)H + $H^+$ + $O_2$ ⇄ colesta-5,7-dien-3β-olo + $NAD(P)^+$ + 2 $H_2O$
  
  Questo enzima catalizza l'introduzione di un doppio legame C5 nell'anello B dei $Δ^7-steroli$ per ottenere i corrispondenti $Δ^{5,7}-steroli$ nei mammiferi, nel lievito e nelle piante. Fa parte della via di biosintesi degli steroli nelle piante.
  
  