title: Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco
text: # Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco
  
  Il Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia. Viene sempre specificato "rosso" o "rosato", la cui differenza sta nel tipo di vinificazione delle uve, che per il rosato è in bianco.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso con densità ottica a 520 nm. da 2, 00 a 4, 00
  * odore: gradevole, caratteristico, fruttato, fresco
  * sapore: caratteristico, fresco, gradevole, armonico, di giusto corpo, abboccato, secco
  
  Consentita in etichetta, sia per il rosso che per il rosato, l'indicazione "frizzante". In tal caso alle caratteristiche organolettiche si aggiunge:
  
  * spuma: vivace, evanescente
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Reggio Emilia (1996/97) 330,4
  