title: Bánh mì
text: # Bánh mì
  
  Bánh mì (ˈbɑːn ˌmiː, ˈbæn; ɓǎɲ mî) è la parola vietnamita per pane e più specificatamente il pane a forma di baguette, introdotto dai francesi durante il periodo coloniale.. È il pane più diffuso nella cucina vietnamita, è una baguette monoporzione che è solitamente più ariosa della sua controparte occidentale e con una crosta più sottile.
  
  A differenza della tradizionale baguette francese, la baguette vietnamita è spesso realizzata con farina di riso insieme a farina di frumento.
  
  ## Varietà di panini fatti con bánh mì
  
  * Bánh mì bì
  * Bánh mì bơ
  * Bánh mì cá mòi panino con sardine
  * Bánh mì chà bông
  * Bánh mì chả cá
  * Bánh mì chả lụa o bánh mì giò lụa
  * Bánh mì chay
  * Bánh mì gà nướng panino con pollo grigliato
  * Bánh mì kẹp kem
  * Bánh mì pa-tê panino con paté
  * Bánh mì trứng ốp-la
  * Bánh mì xá xíu o bánh mì thịt nướng panino con carne di maiale cotta alla griglia
  * Bánh mì xíu mại
  