title: Vanillina deidrogenasi
text: # Vanillina deidrogenasi
  
  La vanillina deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      vanillina + $NAD^+$ + $H_2O$ ⇄ vanillato + NADH + 2 $H^+$
  