title: Alezio rosato
text: # Alezio rosato
  
  L'Alezio rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosa corallo intenso.
  * odore: vinoso persistente.
  * sapore: asciutto, armonico, vellutato con leggero retrogusto amarognolo.
  
  ## Abbinamenti consigliati
  
  Si abbina con costolette di castrato alla brace, fagianella in umido, muscolo di manzo bollito, stufati, brasati e salmì.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Lecce (1990/91) 613,0
  * Lecce (1991/92) 105,0
  * Lecce (1992/93) 205,0
  * Lecce (1993/94) 864,04
  * Lecce (1994/95) 617,79
  * Lecce (1995/96) 634,37
  * Lecce (1996/97) 468,37
  