title: Malvasia delle Lipari
text: # Malvasia delle Lipari
  
  Il Malvasia delle Lipari è un vino DOC la cui produzione è consentita nell'arcipelago siciliano delle isole Eolie, nella città metropolitana di Messina.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  * Malvasia di Lipari massimo 95%
  * Corinto nero dal 5 all'8%.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: giallo dorato o ambrato;
  * odore: aromatico, caratteristico;
  * sapore: dolce, aromatico, armonico;
  
  ## Abbinamenti consigliati
  
  Formaggi erborinati, paté di fegato d'oca. Si accompagna bene anche con gelati e dessert al cioccolato. Ottimo con piparelli, pasta reale e rametti.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Messina (1990/91) 301,07
  * Messina (1991/92) 392,14
  * Messina (1992/93) 443,38
  * Messina (1993/94) 216,51
  * Messina (1994/95) 198,08
  * Messina (1995/96) 323,0
  
  Il Malvasia delle Lipari è prodotto anche nelle varianti:
  
  * Malvasia delle Lipari passito
  * Malvasia delle Lipari liquoroso denominato anche Malvasia delle Lipari dolce naturale
  