title: Galattarato O-idrossicinnamoiltransferasi
text: # Galattarato O-idrossicinnamoiltransferasi
  
  La galattarato O-idrossicinnamoiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      feruloil-CoA + galattarato ⇄ CoA + O-feruloilgalattarato
  
  Anche il sinapoil-CoA ed il 4-cumaroil-CoA possono agire come donatori.
  
  