title: Donald Watson
text: # Donald Watson
  
  Donald Watson (Mexborough, 2 settembre 1910 – Keswick, 16 novembre 2005) è stato un attivista britannico, pioniere del veganismo.
  
  ## Biografia
  
  Vegetariano sin dal 1924, si dichiarò obiettore di coscienza durante la seconda guerra mondiale.
  
  Il 1º novembre 1944 fondò assieme a Elsie Shrigley la Vegan Society, dopo che la Vegetarian Society non aveva accettato la proposta – dettata, secondo i sostenitori, dalla necessità di non collaborare allo sfruttamento delle mucche e all'uccisione dei vitelli – di escludere i latticini dai prodotti considerati vegetariani. Il termine «vegan» fu coniato, sempre assieme a Elsie Shrigley, prendendo le prime e le ultime lettere della parola «vegetarian».
  
  Watson scrisse i testi di The Vegan News, una rivista in cui furono spiegate le ragioni della scissione; lo scritto si concludeva con un motteggio satirico: "Dammi da bere un whisky, ho sete". "Dovresti bere latte, il latte fa buon sangue". "Ma io non sono assetato di sangue".
  
  