title: Caffeato 3,4-diossigenasi
text: # Caffeato 3,4-diossigenasi
  
  La caffeato 3,4-diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      3,4-diidrossi-trans-cinnamato + $O_2$ ⇄ 3-(2-carbossietenil)-cis,cis-muconato
  