title: Coagulazione (disambigua)
text: # Coagulazione (disambigua)
  
  * Coagulazione – formazione di un reticolo di fibrina ad ottenere un coagulo o un trombo
  * Coagulazione – trasformazione da liquido a semisolido
  * Coagulazione – alterazione di un sistema colloidale
  * Coagulazione – precipitazione della parte proteica del latte, per ottenere il formaggio
  