title: Sarcosina deidrogenasi
text: # Sarcosina deidrogenasi
  
  La sarcosina deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      sarcosina + accettore + $H_2O$ ⇄ glicina + formaldeide + accettore ridotto
  
  L'enzima è una flavoproteina (FMN).
  
  