title: Chinato deidrogenasi
text: # Chinato deidrogenasi
  
  La chinato deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      L-chinato + $NAD^+$ ⇄ 3-deidrochinato + NADH + $H^+$
  
  L'enzima è specifico per il chinato come substrato; fenilpiruvato, fenilalanina, cinnamato e shikimato non possono essere substrati. $NAD^+$ non può essere sostituito con $NADP^+.$
  
  