title: Aspartato N-acetiltransferasi
text: # Aspartato N-acetiltransferasi
  
  La aspartato N-acetiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      acetil-CoA + L-aspartato ⇄ CoA + N-acetil-L-aspartato
  