title: Sarcosina ossidasi
text: # Sarcosina ossidasi
  
  La sarcosina ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      sarcosina + $H_2O$ + $O_2$ ⇄ glicina + formaldeide + $H_2O_2$
  
  L'enzima è una flavoproteina (FAD). La flavina è legata in maniera covalente che non, con un rapporto 1:1.
  
  