title: Fara (vino)
text: # Fara (vino)
  
  Il Fara è un vino DOC la cui produzione è consentita nei comuni di Fara Novarese e Briona, in provincia di Novara.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino.
  * odore: profumo fine di mammola.
  * sapore: asciutto, sapido, armonico.
  
  ## Abbinamenti consigliati
  
  È indicato l'abbinamento con le carni rosse, gli arrosti e la selvaggina.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Novara (1990/91) 896,28
  * Novara (1991/92) 556,22
  * Novara (1992/93) 619,79
  * Novara (1993/94) 629,79
  * Novara (1994/95) 983,08
  * Novara (1995/96) 711,57
  * Novara (1996/97) 1265,81
  
  ### Luoghi di produzione
  
  * Fara Novarese (NO)
  * Briona (NO)
  