title: Asparagusato reduttasi
text: # Asparagusato reduttasi
  
  La asparagusato reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      3-mercapto-2-mercaptometilpropanoato + $NAD^+$ ⇄ asparagusato + NADH + $H^+$
  
  L'enzima agisce anche sul lipoato.
  
  