title: Clitopilus prunulus
text: # Clitopilus prunulus
  
  Clitopilus prunulus (Scop.) P. Kumm., Führer für Pilzfreunde (Zwickau): 23, 96 (1871)
  
  ## Descrizione della specie
  
  ### Cappello
  
  2–8 cm, bianco grigiastro generalmente opaco (raramente satinato), convesso, poi irregolarmente appianato o imbutiforme, con il margine involuto.
  
  ### Lamelle
  
  Fitte, strette e decorrenti sul gambo, bianche da giovani, tendenti al rosa con la maturità.
  
  ### Gambo
  
  3–4 cm x 0,6-1,4 cm, pieno, corto, spesso eccentrico, bianco pruinoso.
  
  ### Carne
  
  Bianca, molle e friabile, assai fragile.
  
  * Odore: molto grato, di farina fresca o pasta di pane.
  * Sapore: analogo.
  
  ### Spore
  
  Rosa-giallastre, in massa, 9-11 x 5,5-6,0 µm, fusiformi, con costolature longitudinali.
  
  ## Habitat
  
  Simbionte, cresce nei prati e nei boschi di aghifoglie e latifoglie, dall'estate all'autunno e a tutte le altitudini; spesso lo si trova vicino al Boletus edulis, e per questo in molte regioni viene chiamato «spia del porcino».
  
  ## Commestibilità
  
  Eccellente. Possiede un sapore molto delicato.
  
  ## Etimologia
  
  * Dal greco klitòs (κλιτός) = pendio e pìlos (πῖλος) = cappello, cioè con il cappello inclinato.
  * Dal latino prunus = prugno, per il suo presunto habitat.
  
  ## Specie simili
  
  ### Attenzione!
  
  * Può essere facilmente confuso con le Clitocybe bianche tossiche (a sindrome neurotropica) che tuttavia hanno carne consistente, elastica e fibrosa - mentre quella del C. prunulus è tipicamente friabile -, odore sgradevole di farina ammuffita e lamelle bianche.
  * Può confondersi anche con l'assai tossico Entoloma sinuatum, dal quale differisce nettamente per la consistenza fragile anziché fibrosa, per l'odore e per il portamento decisamente tozzo e non generalmente maestoso come nell'E. sinuatum.
  
  ## Nomi comuni
  
  * Prugnolo
  * Prugnolo bastardo
  * Falso prugnolo
  * Prugnolo autunnale
  * Fungo spia (in quanto condivide l'habitat del Boletus edulis e ne anticipa di qualche giorno l'apparizione).
  * Spia del porcino
  * Spion de le brise
  * Grumato
  * Grumato grigio
  * Pastoso
  * Pastella
  * Pastarel
  * Pastarella
  * Fungo del lievito
  * Lievitato
  * Munaretto
  
  ## Sinonimi e binomi obsoleti
  
  * Agaricus orcella Bull., Herbier de la France: tab. 591 (1793)
  * Agaricus prunulus Scop., Fl. carniol., Edn 2 (Vienna) 2: 437 (1772)
  * Clitopilus orcella (Bull.) P. Kumm., Führer Pilzk.: 97 (1871)
  * Paxillopsis prunulus (Scop.) J.E. Lange, Fl. Agaric. Danic. 5: 6 (1940)
  * Pleuropus orcellus (Bull.) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 615 (1821)
  