title: Molise Pinot bianco spumante di qualità
text: # Molise Pinot bianco spumante di qualità
  
  Il Molise Pinot bianco spumante di qualità è un vino spumante DOC la cui produzione è consentita nelle province di Campobasso e Isernia.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * spuma: fine e persistente
  * colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
  * odore: fresco, fruttato
  * sapore: brut nature o extra brut o brut, delicato ed armonico;
  
  ## Abbinamenti gastronomici
  
  Si consiglia con piatti a base di pesce e con gli antipasti:
  
  * bagnet verd: acciughe dissalate in salsa verde
  * acciughe sotto sale, dissalate e poste sott'olio
  * pasta d'acciughe
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * nessun dato disponibile
  