title: Moscato di Noto passito
text: # Moscato di Noto passito
  
  Il Moscato di Noto passito, denominato anche Passito di Noto, è un vino a DOC che può essere prodotto nei comuni di Noto, Rosolini, Pachino, Avola tutti in provincia di Siracusa.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  * Moscato bianco 100%
  
  ## Tecniche produttive
  
  Si ottiene, come dice il nome, da uve passite o sulla pianta o dopo la vendemmia.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: dal giallo dorato più o meno intenso all'ambrato;
  * profumo: caratteristico, fragrante di Moscato;
  * sapore: dolce, aromatico, gradevole;
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  