title: Mont des Cats (formaggio)
text: # Mont des Cats (formaggio)
  
  Il Mont des Cats è un formaggio francese prodotto nella regione del Nord-Passo di Calais da monaci trappisti a partire dal secolo XIX. Si tratta di un formaggio a pasta cruda la cui stagionatura dura in media due mesi.
  
  Il nome deriva dall'omonima località di Mont des Cats.
  
  