title: Isobutirraldossime O-metiltransferasi
text: # Isobutirraldossime O-metiltransferasi
  
  La isobutirraldossime O-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      S-adenosil-L-metionina + 2-metilpropanale ossime ⇄ S-adenosil-L-omocisteina + 2-metilpropanale O-metilossime
  
  Gli ossimi dalle aldeidi $C_4$ a quelle $C_6$ possono agire come accettori; il substrato più attivo è il 2-metilbutiroaldossime.
  
  