title: Moscato di Noto spumante
text: # Moscato di Noto spumante
  
  Il Moscato di Noto spumante è un vino a DOC che può essere prodotto nei comuni di Noto, Rosolini, Pachino, Avola tutti in provincia di Siracusa.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  * Moscato bianco 100%
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * spuma: fine e persistente;
  * limpidezza: brillante;
  * colore: giallo paglierino o giallo dorato tenue, comunque non intenso o rossiccio;
  * profumo: aroma caratteristico di Moscato;
  * sapore: delicatamente dolce, aromatico di Moscato;
  * residuo zuccherino di almeno 50,0 g/l
  * pressione in bottiglia di almeno 4,00 atmosfere.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  