title: Melilotato 3-monoossigenasi
text: # Melilotato 3-monoossigenasi
  
  La melilotato 3-monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      3-(2-idrossifenil)propanoato + NADH + $H^+$ + $O_2$ ⇄ 3-(2,3-diidrossifenil)propanoato + $NAD^+$ + $H_2O$
  
  L'enzima è una flavoproteina (FAD).
  
  