title: Caprice des dieux
text: # Caprice des dieux
  
  Caprice des dieux (dal francese capriccio degli dei) è la marca commerciale di una serie di formaggi francesi di produzione industriale pastorizzati del tipo a pasta molle.
  
  ## Caratteristiche
  
  Questa tipologia di formaggi è caratterizzata dalla colorazione azzurrina della crosta e dalla caratteristica forma a losanga data dallo stampo in cui viene lasciato riposare. È un formaggio double crème (doppia crema), per la caratteristica pasta particolarmente cremosa, rispetto invece alla più soda dei simili Brie e Camembert.
  
  Il formaggio venne creato da Jean-Noel Bongrain, che lo registrò come marchio nel 1956, per poi iniziare a commercializzarlo tramite la propria ditta francese Bongrain in quattro varianti:
  
  * Caprice des dieux (a crosta fiorita)
  * Mini caprice (Caprice des dieux a porzione singola)
  * Caprice des anges (fresco, senza crosta)
  * En cas de caprice (di forma cilindrica con pasta a tripla crema e crosta artificiale cerata)
  
  ## Nella cultura di massa
  
  Caprice des dieux è anche il nomignolo dato ironicamente ai palazzi del Parlamento europeo di Bruxelles, per via della forma romboidale che ricorda appunto il formaggio della Bongrain.
  
  