title: Bolgheri Sauvignon
text: # Bolgheri Sauvignon
  
  Il Bolgheri Sauvignon è una tipologia del vino DOC Bolgheri la cui produzione è consentita esclusivamente nel comune di Castagneto Carducci in provincia di Livorno.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: giallo paglierino
  * odore: delicato, caratteristico, leggermente aromatico
  * sapore: asciutto, armonico
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Livorno (1994/95) 604,5
  * Livorno (1995/96) 504,4
  * Livorno (1996/97) 644,8
  