title: Raffreddamento laser
text: # Raffreddamento laser
  
  Il raffreddamento laser (in inglese laser cooling) si riferisce ad un insieme di tecniche sperimentali, sviluppate prevalentemente durante gli anni novanta, che permettono di raffreddare atomi e molecole a temperature prossime allo zero assoluto utilizzando dei fasci laser. Il lavoro su queste tecniche è valso il premio Nobel per la fisica a Claude Cohen-Tannoudji, Steven Chu e William Phillips nel 1997.
  
  Attualmente la temperatura minima raggiunta in un campione di atomi ultra freddi è di 50 picokelvin.
  
  A simili temperature la materia assume comportamenti prettamente quantistici. A seconda della statistica quantistica degli atomi utilizzati, è possibile creare sia un condensato di Bose-Einstein che un gas di Fermi degenere.
  
  Il più comune esempio di raffreddamento laser è il raffreddamento Doppler. Altri metodi sono:
  
  * raffreddamento Sisifo
  * raffreddamento Raman
  * velocity selective coherent population trapping (VSCPT)
  * raffreddamento simpatetico
  * l'utilizzo di un rallentatore Zeeman
  