title: Dolicolo O-aciltransferasi
text: # Dolicolo O-aciltransferasi
  
  La dolicolo O-aciltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      palmitoil-CoA + dolicolo ⇄ CoA + dolicil palmitato
  
  Anche altri acil-CoA possono agire, ma più lentamente. I dolicoli α-saturi sono acilati molto più degli analoghi α-insaturi.
  
  