title: Grandezza residua
text: # Grandezza residua
  
  In termodinamica una grandezza residua è definita come la differenza tra i valori di una grandezza termodinamica di un gas in condizioni reali (o attuali) e in condizioni di gas perfetto (mantenendo costanti la pressione, la temperatura, e la composizione). In altre parole, le grandezze residue esprimono le deviazioni di un gas dall'idealità rappresentata da un gas perfetto.
  
  Indicando con $M$ la grandezza del gas reale, $M^{*}$ la grandezza del gas perfetto, e $M^{R}$ la grandezza residua, sussiste la relazione:
  
      $M^{R}=M-M^{*}$
  
  Le grandezze residue non dipendono dalla natura delle singole molecole, bensì dalle interazioni che intercorrono tra una molecola e l'altra.
  
  Alcune tra le grandezze residue più utilizzate in ambito termodinamico sono il volume residuo, l'entropia residua, l'entalpia residua e l'energia libera di Gibbs residua, definite dalle seguenti relazioni:
  
      $V^{R}=V-V^{*}$
      $S^{R}=S-S^{*}$
      $H^{R}=H-H^{*}$
      $G^{R}=G-G^{*}$
  
  Le grandezze residue non vanno confuse con le grandezze in eccesso, che rappresentano lo scostamento dall'idealità di una miscela.
  
  