title: Aldeide (a lunga catena) deidrogenasi
text: # Aldeide (a lunga catena) deidrogenasi
  
  La aldeide (a lunga catena) deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      un'aldeide a lunga catena + $NAD^+$ + $H_2O$ ⇄ carbossilato a lunga catena + NADH + 2 $H^+$
  
  Il migliore substrato per l'enzima è la dodecilaldeide.
  
  