title: Chunk (cocktail)
text: # Chunk (cocktail)
  
  Chunk o Tschunk è un cocktail a base di Club-Mate e rum. Il cocktail si propone di aspetto ambrato, indifferentemente che si utilizzi rum bianco o scuro, ciò a causa del caratteristico colore della bevanda; viene spesso servito con limette e bordo del bicchiere decorato con sale. Siccome il Club-Mate contiene una quantità elevata di caffeina e l'alcol ne affretta l'effetto, il cocktail è rinfrescante e eccitante.
  
  ## Pronuncia e origine
  
  La vocale in Chunk si pronuncia come nella parola italiana "tu"; quindi non c'è rapporto alla parola inglese chunk, "boccone". Il cocktail venne servito nel Club Forschung alla Rosenthaler Straße di Berlino, il cui nome ottenne la variazione Club for-chunk.
  
  ## Ricetta
  
  * 4 cl di rum
  * spicchi o succo di lime
  * Club-Mate
  * secondo i gusti: zucchero di canna
  * suggerimento per la preparazione: cospargere di sale il bordo d'un bicchiere
  * cubetti di ghiaccio o crushed ice
  