title: Salice Salentino rosso
text: # Salice Salentino rosso
  
  Il Salice Salentino rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Brindisi e Lecce.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino più o meno intenso.
  * odore: vinoso, etereo caratteristico, gradevole e intenso.
  * sapore: pieno, asciutto, robusto ma vellutato, caldo, armonico.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Brindisi (1990/91) 2361,05
  * Brindisi (1991/92) 1798,19
  * Brindisi (1992/93) 2742,24
  * Brindisi (1994/95) 4884,63
  * Brindisi (1995/96) 4563,52
  * Brindisi (1996/97) 10747,38
  * Lecce (1993/94) 2758,73
  * Lecce (1994/95) 5391,74
  * Lecce (1995/96) 5944,68
  * Lecce (1996/97) 12575,03
  