title: Vin Santo di Carmignano
text: # Vin Santo di Carmignano
  
  Il Vin Santo di Carmignano è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Firenze e Prato.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: dal giallo paglierino al dorato, all'ambrato intenso
  * odore: etereo, intenso, caratteristico
  * sapore: armonico, vellutato, con più pronunciata rotondità per il tipo amabile
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Firenze (1994/95) 136,5
  * Prato (1995/96) 64,81
  * Prato (1996/97) 67,91
  