title: Camembert
text: # Camembert
  
  Camembert è un comune francese di 213 abitanti situato nel dipartimento dell'Orne nella regione della Normandia. Questo minuscolo villaggio è noto in tutto il mondo per il formaggio omonimo.
  
  Camembert è stato nominato "il più esteso tra i piccoli villaggi francesi"; infatti sebbene la superficie comunale sia di 10 km quadrati, il villaggio è composto dalla chiesa, dal comune, dal Museo del formaggio, dalla casa di Marie Harel, dalla Ferme President e da tre case.
  
  ## Storia
  
  Si ritiene che l'origine del nome sia camp de Mambert, campo di Mambert, nome di chiara origine germanica. Camp è la variante normanna del francese champ, campo. Nel 1791 la contadina Marie Harel inventò il famosissimo formaggio.
  
  ## Gastronomia
  
  Il villaggio è conosciuto per aver dato il nome al celebre formaggio.
  
  La Normandia produce diversi tipi di camembert, tra cui il camembert di Normandia con una Denominazione d'origine controllata (DOC) :
  
  * Camembert de Normandie, Normandia, DOC dal 1986,
  * Camembert fermier, Normandia,
  * Camembert au calvados, Normandia.
  
  ## Società
  
  ### Evoluzione demografica
  
  Abitanti censiti
  
  