title: Salice Salentino novello
text: # Salice Salentino novello
  
  Il Salice Salentino novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino più o meno intenso.
  * odore: vinoso, etereo caratteristico, gradevole e intenso.
  * sapore: pieno, asciutto, robusto ma vellutato, caldo, armonico.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Lecce (1995/96) 157,5
  * Lecce (1996/97) 245,0
  