title: Salice Salentino Aleatico
text: # Salice Salentino Aleatico
  
  Il Salice Salentino Aleatico è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Brindisi e Lecce.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso granato più o meno intenso, con riflessi violacei, tendente all'arancione con l'invecchiamento.
  * odore: aroma delicato caratteristico che si fonde con il profumo che acquista il vino invecchiando.
  * sapore: pieno, moderatamente dolce, vellutato.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Brindisi (1995/96) 71,61
  * Brindisi (1996/97) 73,43
  * Lecce (1992/93) 67,2
  * Lecce (1993/94) 68,11
  * Lecce (1994/95) 44,73
  * Lecce (1995/96) 35,7
  * Lecce (1996/97) 65,38
  