title: Broa
text: # Broa
  
  Il broa è un tradizionale tipo di pane di farina di mais, mescolata con quella di altri cereali come grano o segale. Originario del Portogallo e della Galizia, è diffuso anche in altre aree geografiche.
  
  ## Etimologia
  
  Il termine deriva dal goticoe brauth, che significa «pane ».
  
  