title: Flavone sintasi
text: # Flavone sintasi
  
  La flavone sintasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      un flavanone + 2-ossoglutarato + $O_2$ ⇄ un flavone + succinato + $CO_2$ + $H_2O$
  
  L'enzima richiede ascorbato per la completa attività e $Fe^{2+}.$
  
  