title: HSP60
text: # HSP60
  
  La heat shock protein 60 o HSP60 è una proteina, del peso di 60 kDa, facente parte della famiglia delle chaperonine, adoperate dalla cellula per il corretto ripiegamento di altre proteine. È studiata principalmente nei batteri, dove la struttura polimerica, formata da 14 subunità organizzate in due anelli da 7 subunità ciascuna, è chiamata proteina GroEL.
  
  