title: Ossidoreduttasi
text: # Ossidoreduttasi
  
  In biochimica una ossidoreduttasi (numero EC 1) è un enzima che catalizza il trasferimento di elettroni da una molecola (detta riducente, o donatrice di idrogeno o donatrice di elettroni) ad un'altra (detta ossidante, o accettore di idrogeno o di elettroni). Una tipica reazione catalizzata da una ossidoreduttasi è la seguente.
  
      ${\ce {A- + B -> A + B-}}$
  
  In questo esempio, A è il riducente (donatrice di elettroni) e B l'ossidante (accettore di elettroni).
  
  Nelle reazioni biochimiche, le reazioni redox sono spesso difficili da individuare. Come esempio, si osservi la seguente reazione contenuta nella glicolisi.
  
      $P_i$ + gliceraldeide-3-fosfato (G3P) + $NAD^+$ → NADH + $H^+$ + 1,3-bisfosfoglicerato (BPG)
  
  In questa reazione, $NAD^+$ è l'ossidante (accettore di idruro) e G3P la specie ossidata, che viene convertita a 1,3-bisfosfoglicerato (BPG).
  
  ## Nomenclatura
  
  La struttura corretta del nome di ogni ossidoreduttasi dovrebbe essere il seguente: "[Nome donatore]:[Nome accettore] ossidoreduttasi". In ogni caso, i nomi degli enzimi più comuni in questa classe spesso non seguono tale regola. Si usa spesso "[Nome donatore] deidrogenasi", come avviene per la G3P deidrogenasi, che catalizza la seconda reazione sopra riportata. È comune anche "[Nome accettore] reduttasi", come avviene per la $NAD^+$ reduttasi. La terminologia "[Nome donatore] ossidasi" è utilizzata per quegli enzimi che catalizzano reazioni in cui $l'O_2$ è l'accettore.
  
  ## Classificazione
  
  Le ossidoreduttasi sono classificate come EC 1 nella classificazione degli enzimi mediante numero EC. Esistono 22 ulteriori sottoclassi:
  
  * EC 1.1: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori di tipo CH-OH (alcoli);
  * EC 1.2: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori come aldeidi o chetoni;
  * EC 1.3: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori di tipo CH-CH;
  * EC 1.4: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori di tipo $CH-NH_2;$
  * EC 1.5: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori di tipo CH-NH;
  * EC 1.6: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori come NADH o NADPH;
  * EC 1.7: include ossidoreduttasi che agiscono su altri donatori di tipo azotato;
  * EC 1.8: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori contenenti zolfo;
  * EC 1.9: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori contenenti gruppi eme;
  * EC 1.10: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori contenenti difenoli e molecole correlate;
  * EC 1.11: include ossidoreduttasi che agiscono su molecole contenenti gruppi perossido come accettore (perossidasi);
  * EC 1.12: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori idrogeno;
  * EC 1.13: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori singoli, che coinvolgono ossigeno molecolare (ossigenasi);
  * EC 1.14: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori doppi singoli, che coinvolgono ossigeno molecolare;
  * EC 1.15: include ossidoreduttasi che agiscono su molecole contenenti gruppi superossido come accettore;
  * EC 1.16: include ossidoreduttasi che ossidano ioni metallici;
  * EC 1.17: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori di tipo CH o $CH_2;$
  * EC 1.18: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori proteici contenenti ferro e zolfo;
  * EC 1.19: include ossidoreduttasi che agiscono sulla flavodossina ridotta come donatore;
  * EC 1.20: include ossidoreduttasi che agiscono su donatori contenenti fosforo o arsenico;
  * EC 1.21: include ossidoreduttasi che, agendo su molecole del tipo X-H e Y-H, formano un legame X-Y;
  * EC 1.97: include altre ossidoreduttasi.
  