title: Alcol deidrogenasi (NAD(P)+)
text: # Alcol deidrogenasi (NAD(P)+)
  
  La alcol deidrogenasi (NAD(P)+) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      un alcol + $NAD(P)^+$ ⇄ un'aldeide + NAD(P)H + $H^+$
  
  Riduce aldeidi alifatiche di catene lunghe da 2 a 14 atomi di carbonio, con la massima attività su aldeidi C4, C6 e C8; inoltre riduce il retinale a retinolo.
  
  