title: Alcol p-cumarilico
text: # Alcol p-cumarilico
  
  L'alcol para-cumarilico è un monolignolo. È sintetizzato attraverso la via biosintetica dei fenilpropanoidi. In seguito a polimerizzazione forma lignina o lignani.
  
  Gli esteri dell'alcol p-cumarilico e gli acidi grassi sono la base delle cere epicuticolari che ricoprono le superfici delle mele.
  
  L'alcol p-cumarilico è un intermedio nella biosintesi di cavicolo, stilbenoidi e cumarina.
  
  La ricerca suggerisce che i derivati dell'alcool p-cumarilico possono servire come antiossidanti alimentari.
  
  