title: Apiosio 1-reduttasi
text: # Apiosio 1-reduttasi
  
  La apiosio 1-reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      D-apitolo + $NAD^+$ ⇄ D-apiosio + NADH + $H^+$
  