title: Bianco di Scandiano
text: # Bianco di Scandiano
  
  Il Bianco di Scandiano è un vino DOC la cui produzione era consentita nella provincia di Reggio Emilia.
  
  Il vino veniva prodotto anche nelle varianti spumante e frizzante.
  
  Nel 1996 il Bianco di Scandiano è stato sostituito dalla denominazione Colli di Scandiano e di Canossa.
  
  ## Areale di produzione
  
  I vigneti autorizzati erano situati in provincia di Reggio Emilia nei comuni di Albinea, Quattro Castella, Bibbiano, Montecchio, San Polo d'Enza, Canossa, Vezzano sul Crostolo, Viano, Scandiano, Castellarano e Casalgrande, oltre che in parte del territorio dei comuni di Reggio Emilia, Casina, Sant'Ilario d'Enza e Cavriago.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: paglierino più o meno carico.
  * odore: caratteristico, gradevolmente aromatico.
  * sapore: caratteristico dolce o amabile o secco, sapido fresco, armonico, di giusto corpo.
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * nessun dato disponibile
  