title: Lessona (vino)
text: # Lessona (vino)
  
  Il Lessona è un vino DOC la cui produzione è consentita nel comune omonimo, in provincia di Biella, da cui trae il nome. È anche detto "vino d'Italia" perché fu scelto dall'allora Ministro delle finanze, Quintino Sella, al posto dello champagne per brindare all'unità d'Italia, dopo la presa di Roma nel 1870.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso granato con sfumature arancioni con l'invecchiamento.
  * odore: profumo caratteristico che ricorda la viola, fine ed intenso.
  * sapore: asciutto, gradevolmente tannico, con caratteristica sapidità e piacevole persistente retrogusto.
  
  ## Abbinamenti consigliati
  
  carni rosse, brasati, bolliti, parmigiano reggiano
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Biella (1995/96) 189,14
  * Biella (1996/97) 159,6
  * Vercelli (1990/91) 252,0
  * Vercelli (1991/92) 287,13
  * Vercelli (1992/93) 149,61
  * Vercelli (1993/94) 146,64
  * Vercelli (1994/95) 197,22
  