title: Flammulina velutipes
text: # Flammulina velutipes
  
  Flammulina velutipes (Curtis) Singer, Lilloa 22: 307 (1951) [1949].
  
  La Flammulina velutipes o fungo dell'olmo (Collybia velutipes) è un fungo invernale che si sviluppa a gruppi cespitosi, saprofita ma anche parassita di latifoglie o più raramente di conifere.
  
  ## Descrizione della specie
  
  ### Cappello
  
  3–6 cm di diametro, da emisferico a convesso e alla fine pianeggiante o depresso, è poco consistente e fortemente elastico, quasi gommoso, di un bel colore giallo-arancio più scuro al centro e sfumato al margine, che si presenta dapprincipio involuto e poi disteso, ondulato ed irregolare, visibilmente striato. Brillante e quasi vischioso a tempo umido.
  
  ### Lamelle
  
  Adnato-smarginate, quasi libere al gambo, ventricose, bianco crema-paglierino, intervallate da lamellule, si macchiano di bruno-ruggine nel fungo adulto.
  
  ### Gambo
  
  Lungo 5–9 cm, sottile e cilindrico, flessuoso ed irregolare concolore al cappello nella parte superiore ed ornato da velluto più scuro verso il piede (da cui il nome), duro, cartilagineo, talvolta eccentrico, radicato.
  
  ### Carne
  
  Giallina, sottile ed elastica nel cappello, fibrosa e tendente al bruno nel gambo.
  
  * Odore: poco percettibile, di geranio.
  * Sapore: gradevole.
  
  ### Microscopia
  
  **Spore**
  
  
      7,5-10 x 3,5-4,5 µm, ellissoidi subcilindriche, lisce, ialine, non amiloidi, acianofile, bianche in massa.
  
  **Basidi**
  
  
      35-40 x 4-5 µm, tetrasporici, clavati;
  
  **Cheilocistidi**
  
  
      45-65 x 10-15 µm, sparsi, fusiformi o clavati, con l'estremo arrotondato, lungo peduncolo basale;
  
  **Dermatocistidi**
  
  
      50-120 x 6-10 µm, subcilindrici, con parete spessa 0,5 µm.
  
  ## Habitat
  
  Vive cespitoso anche in grandi colonie saprofita o a spese di fusti vivi di latifoglie quali olmo, pioppo o frassino, salice, raramente su conifere dall'autunno avanzato all'inizio della primavera.
  
  ## Commestibilità
  
  Commestibile discreto, ma apprezzato per il periodo di crescita e per la diffusa possibilità di incontro.
  
  ## Etimologia
  
  Dal latino villutus = villoso e pes = piede, cioè gambo vellutato, per l'aspetto vellutato del suo gambo.
  
  ## Sinonimi e binomi obsoleti
  
  * Agaricus velutipes Curtis, Fl. Londin. 2: tab. 213 (1782)
  * Collybia eriocephala Rea, in Smith & Rea, Trans. Br. mycol. Soc. 3: 46 (1902)
  * Collybia veluticeps Rea, Trans. Br. mycol. Soc. 1(4): 157 (1900)
  * Collybia velutipes (Curtis) P. Kumm., Führer Pilzk.: 116 (1871)
  * Collybidium velutipes (Curtis) Earle, Bulletin of the New York Botanical Garden 5: 428 (1909) [1906]
  * Gymnopus velutipes (Curtis) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 605 (1821)
  * Myxocollybia velutipes (Curtis) Singer, Schweiz. Z. Pilzk. 17: 72 (1939)
  * Pleurotus velutipes (Curtis) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes (Paris): 334 (1886)
  