title: Helvellaceae
text: # Helvellaceae
  
  Helvellaceae Fr., Systema mycologicum (Lundae) 2: 1 (1823).
  
  (in figura: Gyromitra infula)
  
  Helvellaceae è una famiglia di funghi ascomiceti appartenente all'ordine Pezizales. Vi appartengono funghi epigei, con gambo sviluppato e cappello a forma di sella, cervello, ditale, e in alcuni casi, a coppa.
  
  ## Commestibilità delle specie
  
  Trascurabile. Molte le specie mediocri, non eduli, alcune specie velenose, anche mortali.
  
  ## Generi di Helvellaceae
  
  Il genere tipo è Helvella L., altri generi inclusi sono:
  
  * Balsamia
  * Barssia
  * Cidaris
  * Gyromitra
  * Picoa
  * Acetabula
  