title: Liquirizia di Atri
text: # Liquirizia di Atri
  
  La Liquirizia di Atri è un prodotto agroalimentare italiano coltivato ad Atri in Abruzzo con liquirizia fresca o essiccata e al suo estratto .
  
  ## Storia
  
  La Liquirizia di Atri è coltivata in Abruzzo già dai tempi dei romani, e nel medioevo i frati già utilizzavano la stessa estraendo il succo; la regione Abruzzo è dopo la Calabria per produzione di liquirizia. Famosi in Italia sono i tronchetti di liquirizia della caramella Tabù prodotti dall'azienda R. De Rosa fondata nel 1836 ad Atri in Abruzzo.
  
  ## Produzione
  
  La liquirizia di Atri è commercializzata nelle seguenti forme:
  
  * rotelle
  * bastoncini
  * pesciolini
  * confetti ripieni
  * caramelle
  