title: Fruttosio 5-deidrogenasi
text: # Fruttosio 5-deidrogenasi
  
  La fruttosio 5-deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      D-fruttosio + accettore ⇄ 5-deidro-D-fruttosio + accettore ridotto
  
  Il 2,6-dicloroindofenolo può essere utilizzato come accettore. .
  
  