title: Fenolo beta-glucosiltransferasi
text: # Fenolo beta-glucosiltransferasi
  
  La fenolo beta-glucosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      UDP-glucosio + un fenolo ⇄ UDP + un aryl β-D-glucoside
  
  L'enzima agisce su un ampio range di fenoli.
  
  