title: Metionina-S-ossido reduttasi
text: # Metionina-S-ossido reduttasi
  
  La metionina-S-ossido reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      L-metionina + tioredossina disolfuro + $H_2O$ ⇄ L-metionina S-ossido + tioredossina
  
  Nella reazione inversa, il ditiotreitolo può sostituire la tioredossina ridotta, ed altri metil solfossidi possono sostituire la metionina solfossido.
  
  