title: Sciacca rosato
text: # Sciacca rosato
  
  Sciacca rosato è un vino a DOC che può essere prodotto nei comuni di Sciacca e Caltabellotta in provincia di Agrigento.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  Con il metodo di fermentazione in bianco:
  
  * Merlot, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese da soli o congiuntamente minimo 70%
  * altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per la provincia di Agrigento, fino ad un massimo del 30%.
  
  Con la mostificazione contemporanea di uve rosse e bianche:
  
  * Merlot, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese
  * Inzolia, Grecanico Dorato, Chardonnay, Catarratto bianco lucido
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosato più o meno intenso;
  * profumo: delicato, fine, fragrante;
  * sapore: asciutto, armonico, vivace;
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  