title: 2-etilmalato sintasi
text: # 2-etilmalato sintasi
  
  La 2-etilmalato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      acetil-CoA + $H_2O$ + 2-ossobutanoato ⇄ (R)-2-etilmalato + CoA
  
  L'enzima agisce anche sul (R)-2-(n-propil)-malato. Precedentemente è stato erroneamente incluso nel 3-etilmalato sintasi numero EC 2.3.3.7.
  
  