title: (alcol a lunga catena) deidrogenasi
text: # (alcol a lunga catena) deidrogenasi
  
  La (alcol a lunga catena) deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      un alcol a lunga catena + 2 $NAD^+$ + $H_2O$ ⇄ un carbossilato a lunga catena + 2 NADH + 2 $H^+$
  
  L'esadecanolo è un buon substrato.
  
  