title: 2-idrossiacilsfingosina 1-beta-galattosiltransferasi
text: # 2-idrossiacilsfingosina 1-beta-galattosiltransferasi
  
  La 2-idrossiacilsfingosina 1-beta-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
  
      UDP-galattosio + 2-(2-idrossiacil)sfingosina ⇄ UDP + 1-(β-D-galattosil)-2-(2-idrossiacil)sfingosina
  
  Questo enzima è altamente specifico.
  
  