title: Cha Pu
text: # Cha Pu
  
  Il Cha Pu (Caratteri cinesi semplificati:茶谱, pinyin: chápǔ, letteralmente "Manuale del Tè"), è una guida ai metodi di preparazione e degustazione del tè, scritta nel 1440 da Zhu Quan (朱权), diciassettesimo figlio del primo imperatore della dinastia Ming, Zhu Yuanzhang.
  
  ## Storia
  
  All'epoca, quando il mercato del tè era sotto il monopolio del governo, Zhu Quan fu incaricato di mettere per iscritto le tecniche (vecchie e nuove) di lavorazione del tè, in un manuale che pare essere il primo a trattare questo argomento nel periodo Ming.
  
  ## Contenuto
  
  Si suddivide fra una prefazione e sedici capitoli:
  
  * Prefazione
  * 品茶 pin cha
  * 收茶 shou cha
  * 點茶 dian cha
  * 熏香茶法 xunxiang cha fa
  * 茶爐 cha lu
  * 茶竈 cha zao
  * 茶磨 cha mo
  * 茶碾 cha nian
  * 茶羅 cha luo
  * 茶架 cha jia
  * 茶匙 cha chi
  * 茶筅 cha xian
  * 茶甌 cha ou
  * 茶瓶 cha ping
  * 煎湯法 jian tang fa
  * 品水 pin shui
  