title: Sciacca rosso riserva
text: # Sciacca rosso riserva
  
  Sciacca rosso riserva è un vino a DOC che può essere prodotto nei comuni di Sciacca e Caltabellotta in provincia di Agrigento.
  
  ## Vitigni con cui è consentito produrlo
  
  * Merlot, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese da soli o congiuntamente minimo 70%
  * altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per la provincia di Agrigento, fino ad un massimo del 30%.
  
  ## Tecniche produttive
  
  Richiede un invecchiamento minimo di due anni, di cui almeno uno in botti di legno.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso rubino tendente al granata;
  * profumo: intenso, caratteristico;
  * sapore: asciutto, corposo, vellutato, armonico;
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  