title: Aminca
text: # Aminca
  
  La patata Aminca è una varietà di patata di origine olandese. Ottenuta dall'incrocio delle varietà Resy ed Amaryl, è il tubero più diffuso tra le patate novelle e giunge a maturazione molto precocemente. La cultivar è utilizzata nel meridione d'Italia e nel bacino del mediterraneo (per esempio Portogallo, Spagna, Grecia).
  
  ## Caratteristiche dei tuberi
  
  * forma = tonda-ovale di taglia grande
  * buccia = sottile bianca-giallastra
  * polpa = di colore bianco o crema
  
  ## Caratteristiche della pianta
  
  Di grandezza medio - grande, il fogliame è verde con fiori di colore violetto.
  
  