title: Percidae
text: # Percidae
  
  La famiglia Percidae comprende oltre 230 specie di pesci ossei d'acqua dolce appartenenti all'ordine Perciformes comunemente noti in italiano come Percidi.
  
  ## Distribuzione e habitat
  
  Questi pesci sono diffusi nell'emisfero boreale: la maggior parte delle specie appartiene ai generi Etheostoma e Percina originari dell'America Settentrionale. In Europa orientale, soprattutto nell'area del mar Nero e del mar Caspio, sono presenti diverse specie, il loro numero decresce verso ovest.
  
  In Italia sono attualmente presenti 3 specie:
  
  * Perca fluviatilis Persico reale, l'unica autoctona, nel nord Italia
  * Sander lucioperca Sandra o Lucioperca
  * Gymnocephalus cernuus Acerina.
  
  Sono tipici pesci d'acqua dolce, per la maggior parte non tollerano l'acqua marina ma alcuni membri del genere Sander possono trovarsi negli estuari o nelle parti più dissalate del mar Caspio. Vivono sia nelle acque ferme di laghi e stagni che in quelle turbinose dei torrenti montani.
  
  ## Descrizione
  
  Il comune pesce persico rappresenta bene l'aspetto dei pesci di questa famiglia. Nelle grosse specie predatrici il corpo è robusto ma slanciato con bocca grande mentre in molte piccole specie bentoniche questo può essere appiattito o sottile e la bocca piccola. Le pinne dorsali sono due, spesso vicine o addirittura unite per un piccolo tratto. La prima pinna dorsale è spinosa; la pinna anale possiede uno o due raggi spiniformi (in numero di tre o maggiore nei simili Cichlidae e Moronidae). La pinna caudale è biloba. La lunghezza nella grande maggioranza delle specie è modesta ma nel lucioperca può superare il metro. I colori non sono quasi mai argentei ma scuri e variegati da macchie. In certe specie americane possono essere rossi e blu, molto vivaci.
  
  ## Riproduzione
  
  In gran parte delle specie le uova vengono deposte in cordoni gelatinosi che si attaccano alla vegetazione o al fondale.
  
  ## Alimentazione
  
  Tutti i percidi sono carnivori, possono alimentarsi di invertebrati o di pesci. Le specie realmente predatrici sono poche, appartenenti ai generi Perca e Sander.
  
  ## Pesca ed importanza commerciale
  
  Le specie di maggiori dimensioni sono apprezzate sia dai pescatori sportivi che da quelli di mestiere. Le carni del persico e del lucioperca sono eccellenti; il primo rappresenta la specie di maggior valore per la pesca professionale d'acqua dolce in Italia. Il persico in filetti che si acquista in Italia è quasi sempre Lates niloticus, pesce africano della famiglia Latidae.
  
  ## Tassonomia
  
  La famiglia Percidae comprende attualmente (2014) 235 specie suddivise in 3 sottofamiglie e 11 generi:
  
  | Taxon | Generi |
  | - | - |
  | Sottofamiglia Etheostomatinae | Ammocrypta, Etheostoma, Nothonotus, Percina |
  | Sottofamiglia Luciopercinae | Romanichthys, Sander, Zingel |
  | Sottofamiglia Percinae | Crystallaria, Gymnocephalus, Perca, Percarina |
  