title: Chaerophyllum hirsutum
text: # Chaerophyllum hirsutum
  
  Il cerfoglio selvatico (Chaerophyllum hirsutum L., 1753) è una pianta della famiglia delle Apiacee, diffusa in Europa.
  
  ## Descrizione
  
  È una pianta erbacea emicriptofita scaposa alta da 40 a 120 cm, con fusto eretto, ramificato, più o meno ricoperto di peli. Le foglie sono glabre o con radi peli, picciolate, pennatosette, a lobi irregolari. L'infiorescenza è una ombrella a 8-12(20) raggi con fiori da bianchi a rosa. Il frutto è una capsula bruna, di 6–12 mm, affusolata.
  
  ## Distribuzione e habitat
  
  Il tipo corologico è orofita sud europeo. È diffusa dalla penisola iberica al Caucaso. In Italia è presente in quasi tutte le regioni, con l'eccezione di Puglia, Sicilia e Sardegna.
  
  Predilige gli ambienti umidi, dal livello del mare sino a 2400 m di altitudine.
  
  ## Tassonomia
  
  Sottospecie:
  
  * Chaerophyllum hirsutum subsp. hirsutum
  * Chaerophyllum hirsutum subsp. elegans (Gaudin) Briq.
  * Chaerophyllum hirsutum subsp. magellense (Ten.) Pign.
  * Chaerophyllum hirsutum subsp. villarsii (Koch) Briq.
  
  Varietà:
  
  * C. hirsutum subsp. hirsutum var. calabrìcum (Guss.) Paoletti
  