title: Colli Bolognesi Merlot
text: # Colli Bolognesi Merlot
  
  Il Colli Bolognesi Merlot è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bologna e Modena.
  
  ## Caratteristiche organolettiche
  
  * colore: rosso, con riflessi violacei.
  * odore: caratteristico, erbaceo.
  * sapore: asciutto o leggermente amabile, armonico.
  
  ## Abbinamenti consigliati
  
  Lasagne alla bolognese
  
  ## Produzione
  
  Provincia, stagione, volume in ettolitri
  
  * Bologna (1990/91) 311,0
  * Bologna (1991/92) 312,23
  * Bologna (1992/93) 318,23
  * Bologna (1993/94) 314,2
  * Bologna (1994/95) 236,39
  * Bologna (1995/96) 215,39
  * Bologna (1996/97) 309,4
  