Chlorella
# Chlorella

Chlorella ist eine Gattung von Süßwasseralgen. Sie sind weit verbreitet.

## Beschreibung

Chlorella-Arten bilden kugelförmige, einzeln vorliegende Zellen und sind durch Chlorophyll a und b grün. Die Zellen sind mit 2 bis 10 µm Durchmesser sehr klein.

Die Zellwand dieser Algengattung besteht aus einem mehrschichtigen Cellulosegerüst, in das Schichten aus polymeren Kohlenwasserstoffketten eingelagert sind. Die Zellen enthalten einen einzelnen Chloroplasten und verstreut im Zytoplasma liegende Mitochondrien.

Die Vermehrung geschieht offenbar ausschließlich ungeschlechtlich, es wurde jedenfalls noch keine Gametenbildung beobachtet. Das Genom ist haploid.

## Systematik

Chlorella vulgaris ist die Typusart der Gattung Chlorella. Sie wurde 1889 von Martinus Willem Beijerinck bei Delft beschrieben und wird nun in offiziellen Stammsammlungen wie der Deutschen Sammlung von Mikroorganismen weitergezüchtet.

Die Gattung Chlorella ist keine monophyletische Verwandtschaftsgruppe. Wahrscheinlich handelt es sich sogar um eine polyphyletische Gattung, deren gemeinsame Merkmale durch konvergente Evolution entstanden sind.

In der Algaebase werden folgende Arten als „currently accepted taxonomically“ (derzeit taxonomisch anerkannt) gelistet:

* Chlorella angustoellipsoidea N. Hanagata & M. Chihara
* Chlorella botryoides J.B. Petersen
* Chlorella capsulata R.R.L. Guillard, H.C. Bold & F.J. MacEntee
* Chlorella ellipsoidea Gerneck
* Chlorella emersonii Shihira & Krauss
* Chlorella fusca Shihira & Krauss
* Chlorella homosphaera Skuja
* Chlorella luteo-viridis Chodat Chlorella-Algen unter dem Mikroskop.
* Chlorella marina Butcher
* Chlorella miniata (Nägeli) Oltmanns
* Chlorella minutissima Fott & Nováková
* Chlorella mirabilis V. M. Andreeva
* Chlorella ohadii – die am schnellsten wachsende Grünalge (Stand Januar 2022)
* Chlorella ovalis Butcher
* Chlorella parasitica (K. Brandt) Beijerinck
* Chlorella peruviana G.Chacón Roldán
* Chlorella rugosa J.B. Petersen
* Chlorella saccharophila (Krüger) Migula
* Chlorella salina Butcher
* Chlorella sorokiniana Shihira & R.W.Krauss
* Chlorella spaerckii Ålvik
* Chlorella sphaerica Tschermak-Woess
* Chlorella stigmatophora Butcher
* Chlorella subsphaerica H. Reisigl
* Chlorella trebouxioides M. Puncochárová
* Chlorella vulgaris Beijerinck

## Historisches

Bei Chlorella erforschte Melvin Calvin die Sekundärreaktion der Photosynthese, wofür er 1961 den Nobelpreis erhielt.

## Nutzung

Chlorella wird für die Herstellung von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika verwendet. Seit dem Jahr 1999 existiert in Deutschland eine Produktionsanlage für Mikroalgen in Klötze/Altmark. In dieser wird die Alge in einem 500 km langen Glasröhrensystem kultiviert.

### Nahrungsergänzungsmittel

Werbeaussagen mit dem Tenor „volles Nährstoffspektrum an Vitaminen, Mineralstoffen, Eiweiß und Fettsäuren“ werden von den Überwachungsbehörden in Deutschland als irreführend eingestuft, da Nahrungsergänzungsmittel aus Algen nur wenige Nährstoffe in relevanten Mengen enthalten. Ebenso die Aussagen, dass Chlorophyll für den Menschen ernährungsphysiologisch von Bedeutung sei. Zu möglichen Gesundheitseffekten finden sich nur vereinzelt klinische Studien mit geringer Teilnehmerzahl und Aussagekraft.

Gesundheitsgefährdend können Chlorella-Produkte sein, wenn diese polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) enthalten. Dies lässt sich auf eine schlechte Herstellungspraxis und insbesondere einer unsachgemäßen Trocknung der Zutaten zurückführen.

**Vitamin $B_{12}**$

Untersuchungen des Vitamin $B_{12}-Gehalts$ verschiedener Chlorella-Produkte weisen darauf hin, dass diese das Vitamin nicht selbst hergestellt haben. Stattdessen wird dieses aus dem Kulturmedium aufgenommen, beispielsweise durch die vorhandene bakterielle Begleitflora, die Vitamin $B_{12}$ synthetisieren kann. Dies erklärt, warum der Gehalt bei den untersuchten Proben erheblich schwankt (<0,1 μg bis etwa 415 μg bzw. nicht nachweisbar bis 446 µg pro 100 g Trockengewicht). Auch die Herstellungsprozesse der Produkte können sich auf den Gehalt auswirken (z. B. hohe Lichtempfindlichkeit der Vitamin $B_{12}-Vitamere).$ Außerdem sind die Gehaltsangaben nicht immer zuverlässig.

Ob das in den Produkten vorhandene Vitamin $B_{12}$ für den Menschen bioverfügbar und nutzbar ist, ist nach Angaben in der Literatur nicht eindeutig. Es empfiehlt sich, mittels Flüssigchromatographie mit Massenspektrometrie-Kopplung mit Elektrospray-Ionisation der einzelnen Substanzen (LC/ESI-MS/MS) den Gehalt von Pseudovitamin $B_{12}$ zuverlässig zu bestimmen. Beim klassischen mikrobiologischen Assay werden höchstwahrscheinlich die Angaben überschätzt.

