Große Knorpelmöhre
# Große Knorpelmöhre

Die Große Knorpelmöhre (Ammi majus) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Knorpelmöhren (Ammi) in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

## Beschreibung

### Vegetative Merkmale

Die Große Knorpelmöhre ist eine einjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 100 Zentimetern erreicht.

Die wechselständig am Stängel angeordneten Laubblätter sind in Blattscheide, -stiel und -spreite gegliedert. Die Glattspreite ist ein- bis dreifach dreizählig oder gefiedert. Die unteren Laubblätter weisen längliche oder lanzettliche, knorpelig gezähnte Blattabschnitte auf. Die Teilblätter der oberen Laubblätter sind schmal-lanzettlich oder linealisch und grob gezähnt.

### Generative Merkmale

Die Blütezeit reicht von Juni bis September. Auf einem langen Blütenstandsschaft befindet sich ein doppeldoldiger Blütenstand. Die 15 bis 30, selten bis zu 60 Doldenstrahlen sind abstehend. Die Hüllblätter sind um einiges kürzer als die Doldenstrahlen und meistens drei- bis fünfteilig.

Die glatte Frucht ist bei einer Länge von 1,5 bis 2 Millimetern länglich oder eiförmig mit dünnen Rippen.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.

## Ökologie

Bei der Großen Knorpelmöhre handelt es sich um einen Therophyten.

Die Bestäubung erfolgt durch Insekten.

## Vorkommen

Die Große Knorpelmöhre kommt im Mittelmeerraum vor. Sie gedeiht in Mitteleuropa in Olivenhainen, Äckern, Brachland und Ruderalstellen in Höhenlagen von 0 bis 1000 Metern. In Mitteleuropa kommt sie besonders in Pflanzengesellschaften des Verbands Sisymbrion vor. Bei der Großen Knorpelmöhre handelt es sich in Deutschland um einen unbeständigen Neophyten.

Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2 (mäßig trocken), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 3 (schwach sauer bis neutral), Temperaturzahl T = 5 (sehr warm-kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 2 (subozeanisch).

## Taxonomie

Die Erstveröffentlichung von Ammi majus erfolgte 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus I, S. 243.

## Trivialnamen

Weitere Benennungen für die Große Knorpelmöhre sind oder waren: Ameos (griechisch ἄμμεως, Genetiv von ἄμμι, ammi), Ammei, Ammern und Ammey sowie Ammi und Großammei.

