Dimethylpentasulfid
# Dimethylpentasulfid

Dimethylpentasulfid ist eine organische chemische Verbindung aus der Gruppe der organischen Polysulfide.

## Vorkommen

Dimethylpentasulfid kommt in Schnittlauch (Allium schoenoprasum), Chinesischem Schnittlauch (Allium tuberosum), Allermannsharnisch (Allium victorialis), Shiitake und Ferula persica vor. Es ist auch in Knoblauchöl und dem Öl des Ackerlauchs (Allium ampeloprasum) enthalten. Daneben wurde es auch in Pinguinkot und einer Streptomyces-Spezies aus der Nordsee nachgewiesen.

## Darstellung

Bei der thermischen Zersetzung von Dimethyltetrasulfid entsteht Dimethylpentasulfid neben anderen Oligosulfiden.

## Nachweis

Dimethylpentasulfid kann mit GC-MS nachgewiesen werden.

