10-HDA
# 10-HDA

10-HDA oder die Bienenköniginnen-Säure, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure mit einer Hydroxygruppe am Ende. Sie kommt als Hauptfettsäure im Gelée royale vor, wie auch die gesättigte 10-Hydroxydecansäure und Myrmicacin, ebenfalls Hydroxyfettsäuren. Gelée royale ist das Sekret mit dem Bienenköniginnen gefüttert werden. 10-HDA wirkt antibiotisch gegen Pilze und Bakterien, ist allerdings deutlich schwächer wie Chlortetracyclin oder Penicillin.

