André Stolle
# André Stolle

André Stolle (* 1975 in Rudolstadt) ist ein deutscher Koch.

## Biographie

Stolle ist in Rudolstadt (Thüringen) aufgewachsen und hat seine Ausbildung im "Rebstock" Würzburg absolviert. In der Folge kochte er in dem Restaurant Jörg Müller (Sylt), dem Schloss Reinhartshausen, Jacobs Restaurant im Luis C. Jacob (Hamburg), im Im Schiffchen (Kaiserswerth) und dem La Vie (Osnabrück), hier zunächst als stellvertretender, später dann ausführender Küchenchef.

Zu seinen Lehrmeistern gehören u. a. Jörg Müller (Koch), Thomas Martin (Koch), Jean-Claude Bourgueil und Hans-Peter Engels.

Seit 2021 betreibt André Stolle die Cantine Papa Lisbeth mit dem Casual Fine Dining Restaurant THE LISBETH in der Deichstraße (Hamburg).

## Auszeichnungen

(Quelle:)

* 2004: 1 Stern im Guide Michelin im Restaurant Eucken in Husum
* 2007: 1 Stern im Guide Michelin im Restaurant Casala in Meersburg am Bodensee
* 2010: 1 Stern im Guide Michelin im Restaurant Marco Polo in Wilhelmshaven
* 2013: 1 Stern im Guide Michelin im Restaurant Gourfleets in Hamburg
* 2019: 1 Stern im Guide Michelin im Restaurant Se7en Oceans in Hamburg
