Blanquette
# Blanquette

Blanquette steht für:

* helles Ragout aus Kalb, Lamm oder Geflügel, siehe Frikassee#Blanquette
* Blanquette de veau, traditionelles französisches Kalbsragout

Schaumweine, z. B:

* Blanquette de Limoux
* Blanquette méthode ancestrale

Siehe auch:

* Blanquet
* Blankett
