Baist
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Baist ist der Familienname folgender Personen:

* Gottfried Baist (1853–1920), deutscher Romanist und Hispanist
* Gustav Baist (1824–1914), evangelischer Pfarrer und Gründer vieler Raiffeisenkassen in Franken
* Johann Philipp Baist (1803–1862), deutscher Gastwirt und Abgeordneter der kurhessischen Ständeversammlung
* Ludwig Baist (1825–1899), deutscher Chemiker und Unternehmer
