Bräunung
# Bräunung

Bräunung steht für:

* Lebensmittelbräunung, Verfärbung von Lebensmitteln
* Maillard-Reaktion, Verfärbung organischer Stoffe beim Erhitzen
* Enzymatische Bräunung, Verfärbung von angeschnittenen Früchten oder Ähnlichem
* die Pigmentierung menschlicher Haut durch UV-Strahlung

Siehe auch:

