Gebr. Müller Müllerbräu
# Gebr. Müller Müllerbräu

Die Gebr. Müller Müllerbräu GmbH & Co. KG (auch Müllerbräu) ist eine Brauerei in Pfaffenhofen an der Ilm. Sie ist die einzige noch verbliebene Brauerei in Pfaffenhofen. Am alten Standort am Hauptplatz befindet sich noch das Hotel Müllerbräu und eine Brauereiwirtschaft.

## Geschichte

Schon im Jahre 1630 gab es einen Vorläufer-Bräu in Pfaffenhofen am Hauptplatz. Die Herkunft des ältesten Pfaffenhofener Müllers (Stammhalter des Braugeschlechts) ist der Urkunde des Pfaffenhofener Briefprotokolls aus den Jahren 1776 und 1779 in Scheyern dokumentiert. Durch steten Ausbau wurde aus der einstigen Braubehausung und späteren Hausbrauerei über mehrere Generationen hinweg ein mittelständischer Brauereibetrieb, der das Stadtbild von Pfaffenhofen seitdem mitprägte und auch heute noch prägt.

## Hotel Müllerbräu

Am Hauptplatz 2 bis zur Löwenstraße 3 – also am alten Standort des Bräuhauses – ist die alte Brauereiwirtschaft mit den Nebengebäuden ein geschütztes Denkmal im Ensemble Hauptplatz. Das Hotel Müllerbräu ist ein dreigeschossiger Eckbau mit Satteldach, Riefelputz und zwei Zwiebelturmerkern mit Jugendstil-Dekor und Balkon über Tordurchfahrt. Gebaut wurde es im Jahr 1858, aufgestockt und mit neuem Dekor versehen im Jahr 1903.

Am Haus befindet sich eine Marienfigur aus Eisenguss vom Ende des 19. Jahrhunderts, die ebenfalls geschützt ist.

Das Nebengebäude ist ein dreigeschossiger, verputzter Satteldachbau mit Aufzugsgaube und stammt wohl aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Im Denkmalverzeichnis der geschützten Baudenkmäler ist das Gebäude unter der Nummer D-1-86-143-11 verzeichnet.

Der Hotel- und Gasthof-Betrieb firmierte zuvor unter der Bezeichnung „Weinharts Hotel und Brauereigasthof in Pfaffenhofen a.d. Ilm“ und befindet sich nun wieder im Besitz der Brauerei.

## Produktion

Das Brauhaus produziert mehrere Biersorten und auch alkoholfreie Getränke.

## Auszeichnungen

Drei Biere („Weißbier Leicht“, „Festus“ und „Heimer Leicht“) der Brauerei wurden mit zwei Gold- und einer Silber-Medaille beim European Beer Star 2015 ausgezeichnet.

## Sonstiges

Die Brauerei ist Mitglied im Brauring, einer Kooperationsgesellschaft privater Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.

