Sascha Weiss
# Sascha Weiss

Sascha Weiss (* 1. Februar 1977 in Leutkirch) ist ein deutscher Koch.

## Leben

Weiss wurde 2000 Küchenchef und Patron im Gasthaus Krone in Biengen.

Von 2010 bis 2020 war er Küchenchef und Patron im Restaurant Wolfshöhle Freiburg im Breisgau. Von 2016 bis 2021 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet.

2020 bekam er einen Herzinfarkt und musste das Restaurant schließen. Die Wolfshöhle wurde im Februar 2022 von Martin Fauster übernommen.

## Auszeichnungen

* 2016–2020: ein Michelin-Stern für das Restaurant Wolfshöhle
